South Dairy Trade ARGENTINA:

Durante el período comprendido entre el 1 de junio de 2023 y el 15 de junio de 2023, el mercado lácteo argentino
experimentó algunos resultados significativos. El precio total promedio de los productos lácteos exportados fue de
4249,78 dólares por tonelada. Las exportaciones lácteas argentinas llegaron a 15 destinos diferentes, lo que aún es
relativamente bajo comparado con el comienzo del año, cuando alcanzaron alrededor de 20 destinos diferentes.
destinos. En cuanto al volumen exportado, durante el período mencionado se enviaron al exterior 5722,13 toneladas de productos lácteos.

WMP: disminuyó un 0,6% con respecto al periodo anterior, alcanzando los 3970,08 USD.
SMP: aumenta un 0,1% con respecto al periodo anterior y se sitúa en 3679,65 USD.
Queso semiduro: Aumento del 0,7% con respecto al periodo anterior, alcanzando los 4.585,09 USD.
Queso duro: Disminuyó un 3,8% con respecto al periodo anterior, situándose en 6053,61 USD.
Mantequilla: Aumentó un 5,7% con respecto al periodo anterior, alcanzando los 4706,78 USD.
Suero de mantequilla: Aumentó un 3,2% en comparación con el periodo anterior, alcanzando los 3200 USD.

En cuanto a la leche en polvo: El precio medio de la leche en polvo durante este periodo fue de 3970,08
dólares por tonelada. Se observó una disminución del 0,6% en comparación con el periodo anterior. En cuanto a la LDP durante el periodo mencionado, el precio medio fue de 3679,65 dólares por tonelada, mostrando un aumento insignificante del 0,1% en comparación con el periodo anterior. Los tonelajes exportados de WMP y LDP fueron de 3.578,72 y 345,90, respectivamente.

Queso semiduro: El queso semiduro tuvo un precio medio de 4585,09 dólares por tonelada, lo que representa un aumento del 0,7% en comparación con el período anterior, con un total de 840 toneladas
exportadas.

Queso Duro: Durante el período en cuestión, el precio medio del queso duro fue de 6053,61 dólares por tonelada, con una disminución significativa del 3,8% en comparación con el período anterior.

Esta reducción puede estar relacionada con factores como cambios en la oferta y la demanda, variaciones en los costes de producción o la competencia en el mercado internacional.

Mantequilla: El precio medio de la mantequilla durante este periodo fue de 4706,78 dólares por tonelada. En observó un aumento significativo del 5,7% en comparación con el período anterior, con un total de 550 toneladas exportadas.

Buttermilk: During the period, the average price for buttermilk was USD 3200 per tonne, an increase of 3.2%. 3200 per tonne, an increase of 3.2%. The only export destination was Brazil.

El mercado lácteo experimentó ciertas fluctuaciones en la oferta y la demanda de distintos productos. Los descensos del precio de la leche desnatada en polvo y el queso duro pueden haberse visto influidos por factores económicos y comerciales que afectaron a la demanda en los mercados internacionales.

Por otra parte, los aumentos del precio de la leche desnatada en polvo, el queso semiduro, la mantequilla y el suero de mantequilla indican una mayor demanda o una menor oferta de estos productos durante el periodo analizado.

South Dairy Trade URUGUAY:

Durante el período comprendido entre el 1 de julio de 2023 y el 15 de julio de 2023, el mercado lácteo uruguayo mostró los siguientes resultados: El precio promedio total de los productos lácteos exportados fue de 3836,53 dólares por tonelada, con destino a 18 mercados internacionales diferentes. Esta amplia distribución de destinos
indica una diversificación de los mercados a los que Uruguay exporta sus productos lácteos, lo que de un único mercado, como es Brasil, y aumentar la estabilidad de las exportaciones. Durante este período se exportaron un total de 5752,64 toneladas de productos lácteos.

WMP : disminuyó un 7,7% con respecto al periodo anterior, alcanzando los 3.735,15 USD.
SMP : Aumentó un 2,8% en comparación con el periodo anterior, alcanzando los 3.840,98 USD.
Queso semiduro: Disminuyó un 11,3% en comparación con el periodo anterior, alcanzando los 4.917,06 USD.
Queso duro: Disminuyó un 7,9% en comparación con el periodo anterior, alcanzando los 6.103,98 USD.
Mantequilla: Aumentó un 3,4% con respecto al periodo anterior, alcanzando los 5.203,88 USD.
Suero de mantequilla: No se registraron exportaciones durante este periodo.

Leche en polvo: Durante este periodo, el precio medio fue de 3.735,15 dólares por tonelada, con un descenso del 7,7% respecto al periodo anterior. La LDP tuvo un precio medio de 3.840,98 dólares por tonelada, con un aumento del 2,8% tonelada, lo que supone un aumento del 2,8%. Este aumento puede indicar una mayor demanda de leche desnatada en polvo en los mercados internacionales o una disponibilidad limitada de la misma leche desnatada en polvo en los mercados internacionales o una disponibilidad limitada de este producto durante el período analizado.
Como se sabe, Brasil sigue siendo el principal destino de la leche en polvo.

Queso semiduro: Presentó un precio medio de 4.917,06 dólares por tonelada, lo que representa una
disminución del 11,3% en comparación con el período anterior.

Queso Duro: Durante el período en cuestión, el precio medio del queso duro fue de 6.103,98
dólares por tonelada. Este producto también experimentó una disminución del 7,9% en comparación con el período anterior. Esta reducción puede estar influenciada por diversos factores, como cambios en la demanda internacional de queso duro o fluctuaciones en el precio del queso duro. El mercado ruso se reactivado en este caso.

Mantequilla: La mantequilla tuvo un precio medio de 5.203,88 dólares por tonelada durante este periodo, lo que supone un aumento del 3,4%. Este aumento puede atribuirse al mayor interés de los mercados internacional por la manteca uruguaya, ya que se ha diversificado a destinos como los Emiratos Árabes Unidos, Arabia Saudita, Taiwán y China.

Suero de mantequilla: No se registraron exportaciones de Suero de Leche durante este período.

Es importante que las partes interesadas en el mercado lácteo uruguayo sigan de cerca las tendencias y los cambios en la demanda y el comportamiento del mercado para ajustar sus estrategias y sacar provecho de las oportunidades que ofrece el mercado.
Además, es importante prestar atención a factores como la competencia en el mercado, la calidad de los productos y las políticas comerciales para mantener la competitividad en el mercado.