En el mercado internacional el precio de la leche en polvo entera ha venido ajustando de forma constante hasta perforar incluso el los US$ 3.000 y ubicarse sobre US$ 2.800, el integrante de la Sociedad de Productores de Leche de Florida, Horacio Rodríguez, sostuvo que “es una incertidumbre total, pero no solo el precio de la leche, sino que también lo que venimos atravesando a nivel climático”.

Entrevistado en Valor Agregado de radio Carve, Rodríguez hizo énfasis en lo que fue la última crisis hídrica que “nos dejó muy mal parados, porque tuvimos que gastar más de lo normal, incluso comprando porquería”.

Por parte de Fucrea se dio a conocer una cifra que establece que hay un gasto de US$ 300 más en lechería por vaca, “es un número que hacemos cada uno, entre lo que gastamos y vamos a gastar anda cerca”, agregó el productor de Florida.

El escenario complejo se completa con la incertidumbre que hay a nivel internacional, “sabíamos que esto iba a suceder pero nos deja preocupado”.

En referencia a la situación del tipo de cambio, Rodríguez señaló que “a nosotros nos favorece, primero que el dólar esté bajo, pero la industria nos va a pasar factura”, con este contexto agregó que “en el inmediato nos favorece, pero a la larga sabemos que es un problema”.

La Sociedad de Productores de Leche de Florida recibió en la jornada de ayer al equipo de Ceres, que está trabajando en un proyecto a nivel país del tema riego, “todos creemos que el riego es un piso más que se le pone al campo”, sostuvo Rodríguez, que lamentó “que el costo es alto”.

La gremial de productores lecheros, ya tiene la experiencia de cuando instalaron un riego por pivote de 40 hectáreas en el campo de recría, “en esa área se ha promediado arriba de 11.000 kg/hás, contra un secano que está entre 3.000 y 4.000 kg/hás”, contó Rodríguez.

Con esta información como experiencia y más, Munyo va a realizar una charla en el marco de la próxima edición de la Expo Prado.