El senador Ricardo Monreal Ávila, presidente de la Junta de Coordinación Política, reconoció la importancia del sector ganadero y lechero, puesto que genera empleos y oportunidades. Señaló también que a nivel internacional es un gremio especializado en el que países europeos y Estados Unidos de América son los líderes del mercado.
“En México, el sector lácteo aporta el 24% del PIB ganadero”, refirió, además, que se cuenta con infraestructura y mano de obra calificada, además de que es una activo clave y de relevancia social, por su papel en la alimentación de las personas en el país.
De acuerdo con la secretaria de desarrollo sostenible del municipio de Querétaro, Tania Palacios Kuri, refirió que se abordará la suficiencia económica de los productores, la sostenibilidad del mercado y las políticas públicas relacionadas con el sector.