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¿Mito o realidad? Los números detrás de 8 millones de litros de leche
Descubre los datos económicos de Grupo Lala: procesa 8 millones de litros diarios y derriba mitos de intolerancia para el productor lechero mexicano.
¿Crisis en Chiapas? El gusano barrenador golpea al queso
Ganaderos en Chiapas reportan brotes de gusano barrenador y márgenes de ganancia críticos. Conoce los retos del sector lechero y quesero regional.
Queso Chihuahua: el secreto silvestre que redefine su sabor
El trompillo es el cuajo silvestre clave para el queso Chihuahua tradicional. Conoce sus propiedades y los retos para el productor lechero moderno.
¿Mantequilla sin leche? Profeco exhibe marcas falsas
Profeco evalúa 43 marcas de mantequilla en México. Descubre qué productos sí cumplen con los estándares de grasa láctea y cuáles fueron reprobados.
Liconsa suma 520 puntos en Puebla
Liconsa expande su red en Puebla a 520 lecherías y beneficia a 220 mil usuarios con leche a $7.50 pesos. Datos clave del abasto social en México.
Ola de 11,000 millones. El nuevo mapa de la leche de EEUU
Una histórica inversión de 11,000 millones de dólares transforma el procesamiento lácteo en EE. UU. Impacto clave para el productor lechero.
