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Global Dairy Trade: La crema se derritió
La sesión 401 del Global Dairy Trade, celebrada el 7 de abril de 2026, cerró con una caída del 3,4% en el índice de precios respecto al evento anterior. El precio promedio adjudicado se ubicó en USD 4.228 por tonelada métrica, en una jornada que mostró una activa participación del mercado, aunque con una tendencia bajista en los valores internacionales de los lácteos.
La mitad de los ganaderos de Mazatlán aún ordeña a mano
La mitad de los ganaderos de Mazatlán sigue ordeñando a mano por falta de inversión y tecnología.
Alpura apuesta por IA para liderar el mercado
Alpura incorpora IA de Google Cloud para anticipar tendencias y fortalecer su posición en el mercado lácteo.
Quesillo o queso Oaxaca: la disputa que crece
El quesillo y el queso Oaxaca son el mismo producto, pero su nombre desata un fuerte debate de identidad.
Chihuahua exige ayuda federal por bloqueos al transporte
Chihuahua pidió ayuda federal ante bloqueos que amenazan al transporte y al abastecimiento agroalimentario.
El campo mexicano estalla y bloquea carreteras
Productores y transportistas bloquearon carreteras en México para exigir apoyos urgentes al campo.
