La falta de pasto verde como alimento que ayuda a enriquecer la carne de los hatos en el municipio de Angostura ha ocasionado que un 70 por ciento del ganado se encuentre en desnutrición y que baje la producción de leche bronca, dijo Martín Humberto Valles, presidente de la Ganadera de Angostura.
Leche bronca
Valles dijo que en su mayoría, los productores están alimentando al ganado con pastura seca de frijol, maíz y sudán para sostener a los animales ante la falta de pastura verde, por lo que están sufriendo desnutrición, pero afortunadamente no se ha presentado mortandad.
Informó que, inclusive, la alimentación con pastura seca ha estado afectando la producción de leche bronca, la cual va en disminución debido a que la pastura verde es la que estimula que los animales produzcan mayor cantidad de leche.
Hatos encerrados
Agregó que el ganado ha permanecido en los corrales porque no pueden salir a pastorear debido a que las siembras, en su mayoría maíz, se encuentran en su etapa final de desarrollo, las cuales próximamente habrán de trillar y existirán las condiciones para que puedan sacar los animales a que se alimenten.
“No está en las mismas condiciones que cuando hay lluvias, pasto verde y el ganado se pone más bonito, gordo y lleno”, precisó.
Comercialización
El presidente de la Ganadera de Angostura comentó que a raíz de esto, los ganaderos están esperando a que estén más gordos los hatos para venderlos y que puedan alcanzar mejores precios, los cuales rondan en 53 pesos el kilo del becerro, que aunque no es mal precio, desearía que estuviera mejor.
Ganado flaco
La ganadera Marlén Gálvez Ramírez mencionó que las vacas están dando poca leche debido a que no tienen alimento verde para darles, lo que ha ocasionado que bajen de peso porque no les ayuda el alimento seco.
“Yo creo que ya tenemos más del mes que no salimos a pastorear y se les está notando con lo flacas que están “, afirmó.
Destacó que una de sus vacas lecheras tiene dos días que no da nada de leche bronca.
