Por su sabor y textura, el queso oaxaca es uno de los ingredientes que siempre da un toque especial a un sinfín de platillos mexicanos, pero es todavía mejor si aporta un alto índice de nutrientes. A continuación te damos a conocer la marca con más proteína en su producto, según datos de la Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco).
De acuerdo con la dependencia, un producto sólo puede denominarse queso oaxaca si cumple con ciertas características, por ejemplo debe estar elaborado únicamente a base de grasa de leche, además debe contener determinados niveles de humedad y proteína.
Un queso oaxaca debe tener un máximo de 51 por ciento de humedad y un mínimo del 25 por ciento de proteína. Y a todo esto ¿cuál es el quesito Oaxaca que aporta más nutrientes a nuestro organismo?
El queso oaxaca con más nutrientes, según Profeco
Para conocer la calidad de los quesos oaxaca del mercado mexicano, la dependencia revisó 30 productos, y en cada uno de ellos analizó sus niveles de humedad, grasa de leche, proteína, calidad sanitaria y la presencia de almidón, así como su contenido energético y de almidón.
Este queso oaxaca, que cuenta con la aprobación de la Profeco por su alto contenido de nutrientes, lo encuentras disponible en diferentes tiendas de autoservicio como Walmart, Soriana y Chedraui, donde un paquete de 400 g cuesta de 107 a 110 pesos.
