Si bien el precio del lácteo está en 10.50 pesos el litro, a los lecheros les hacen ofertas muy por debajo, inclusive de 3 pesos por litro.

Según Adalberto Velazco Antillón, Presidente de la Unión Ganadera Regional de Jalisco (UGRJ), se reunieron con la Secretaría de Gobernación el jueves pasado. Sin embargo, advirtió que los productores ya no están para sentarse a dialogar y necesitan acciones, pues cada día más ganaderos están perdiendo su patrimonio.

“No nos dan ninguna solución. Este jueves que nos reunimos, dijeron que se iba a firmar una minuta con las peticiones… pero nos aclararon que pasando el periodo vacacional, porque ellos no trabajan estas dos semanas. Pero los productores no nos vamos de vacaciones, nosotros no descansamos, seguimos trabajando”, reclamó.

“Recordemos que Jalisco produce el 22 por ciento de la leche a nivel nacional y, dependiendo de la época del año, puede variar entre 6 y 7 millones de litros diarios. Sólo en 2023, entraron más de 400 mil toneladas de leche en polvo y 80 mil toneladas iban dirigidas a la empresa paraestatal Liconsa (Segalmex)”, explicó.

Protestan

Con el fin de ser escuchados, Antillón informó que ganaderos van a manifestarse en los Altos de Jalisco, hoy a las 10 de la mañana; y cerrarán la carretera.

David Fidencio García, productor de Encarnación de Díaz y comisionado estatal de la leche, explicó que el precio oficial del lácteo está en 10.50 pesos el litro. Sin embargo, los industriales lecheros les han estado haciendo ofertas por 5, 4 y hasta por 3 pesos el litro.

Según explicó, ese precio les resulta imposible de aceptar, pues a ellos el litro les cuesta 8 pesos producirlo. Debido a eso, se ven obligados a vender sus bovinos para seguir generando ganancias y, en muchas ocasiones, pierde su patrimonio completo.

“Se está tirando la leche porque la industria no la quiere y la gente no la quiere, porque no hay forma de llevarla hasta sus hogares”, indicó el comisionado.

“Según el último censo, había alrededor de 18 mil productores de leche y hoy en día tenemos, más o menos, unos 13 mil productores, cada día somos menos”, lamentó Fidencio García.

El oro lácteo

– 22 por ciento de la leche que se produce en el País es de Jalisco.
– 8 pesos es lo que cuesta un litro de leche rehidratada.
– 7 millones de litros de leche se producen diariamente.
– 400 mil toneladas de leche en polvo entraron a México en 2023.