De momento queseros en el sur de Sinaloa no resienten la dificultad por conseguir la leche, pese a que la sequía pegue en algunas zonas de Mazatlán, pero aun así están conscientes que el panorama puede ser complicado por la falta de agua que se tiene en ciertos puntos, declaró Salvador Osuna Osuna.
El presidente de la Unión de Queseros preció que de la zona donde ellos están adquiriendo de la leche para elaborar sus productos, el panorama no es tan complicado, o al menos los ganaderos no se los han expresado abiertamente, a diferencia de otros puntos del mismo Mazatlán.
“Se traen leche de acá de este lado, del Walamo, yo no tengo problema, ni he oído que los ganaderos que se quejen de la falta de agua, yo trabajo para este lado, no sé cómo esté para el norte la cosa”.
El dirigente de los queseros en el sur de Sinaloa indicó que lo que si les ha pegado es la temporada del ‘piojo’ que los alcanzó como cada año, donde se caen las ventas, pero finalmente también están acostumbrados.
Osuna Osuna confió en que la falta de agua se logre superar en los meses próximos y se puedan recuperar los mantos friáticos, como las mismas presas tengan sus volúmenes, a efecto de no arrastrar a otros problemas a otros sectores.
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