La falta de alimento y el aumento en fletes y combustibles han derivado en que el sector de producción de leche en la región actualmente se encuentre luchando por mantenerse activo en su labor, buscando estrategias para poder reducir costos de producción y con ello generar ingresos que garanticen su supervivencia.
José Pedro Cervantes García, presidente de la Asociación Local de Productores de Leche del Valle del Yaqui (Alplvy), destacó que, ante la sequía que afecta al Valle del Yaqui, se dejó de sembrar alfalfa y maíz de silo, insumos utilizados para alimentar al ganado y abaratar precios de producción de leche.
Afectaciones
La afectación que tenemos más fuerte es por la sequía que provocó que no hubiera permisos para siembra de alfalfa ni de maíz para silo, y por eso no sembrábamos y los que tenían alfalfa del año pasado se les va a secar y van a perder la inversión que hicieron en el establecimiento del cultivo, lo que nos obliga a importarla con productores de otros lados, San Luis Río Colorado y Mexicali principalmente”, compartió.
Detalló que, como causa del incremento en el servicio de fletes, la compra de alimento a otras ciudades supone un factor para el aumento del costo de producción, y sumado al reciente ajuste del precio de venta por parte de las empresas lecheras a sus consumidores, del pasado mes de diciembre, de entre uno a dos pesos extra por cada litro de leche, deja un difícil panorama al sector lechero de la región.
El dirigente explicó que el incrementar el precio de leche al usuario final no es una opción viable, ya que esto derivaría en una mayor demanda de fórmulas lácteas, las cuales son más baratas al estar diluidas.
La gente, lógicamente, por poder adquisitivo se va a las leches que no son cien por ciento de vaca, las llamadas fórmulas lácteas que andan en 18 a 20 pesos, al no ser cien por ciento leche, algunas con solo un 30 por ciento” aclaró.
Finalmente, puntualizó que, ante las dificultades que se han venido presentando en el sector lechero, la actividad se ha mantenido como resultado del apoyo recibido por el gobierno estatal, así como las estrategias implementadas por el gremio.
