La capacitación a los ganaderos se enfoca en temas cruciales para la producción lechera, como el manejo del ganado, la nutrición, la higiene y la sanidad animal. Al implementar nuevas prácticas, los productores pueden reducir los costos de producción, aumentar el rendimiento de sus vacas y mejorar la calidad de la leche cruda. La leche con una mejor calidad tiene un mayor precio en el mercado, lo que se traduce en una mayor rentabilidad para los ganaderos y sus familias.

Además de los beneficios económicos, la capacitación también tiene un impacto en la salud animal y la seguridad alimentaria. Al seguir estrictos protocolos de higiene y sanidad, los productores pueden prevenir enfermedades en el ganado, lo que reduce el uso de medicamentos y asegura que la leche sea más segura para el consumo humano. La leche de calidad es un producto muy valorado por los consumidores, y su producción es un motor de confianza para el sector lácteo.

La colaboración entre las autoridades, las organizaciones de productores y los expertos en ganadería es fundamental para el éxito de estos programas de capacitación. Los productores de Tulancingo están aprovechando la oportunidad para adquirir nuevos conocimientos y para adaptarse a las nuevas tendencias del mercado. La inversión en capital humano es una de las inversiones más importantes que un sector puede hacer para asegurar su futuro a largo plazo.