El principal punto de conflicto es la competencia desleal que se genera por los costos. Mientras los ganaderos mexicanos y las empresas de Delicias enfrentan una constante alza en los precios de los insumos (como alimentos para el ganado y energía), los quesos importados llegan a precios que, en muchos casos, son inferiores a los costos de producción en México. Para los analistas de la economía láctea, esta situación no es sostenible y reduce drásticamente los márgenes de ganancia, obligando a las industrias locales a recortar operaciones o incluso a considerar el cierre de plantas.

La falta de protección arancelaria y la regulación de entrada se señalan como los principales detonantes de esta crisis. Los líderes empresariales de la región están urgiendo a las autoridades económicas a revisar los acuerdos comerciales vigentes. La solicitud es clara: se necesitan mecanismos de defensa comercial que impidan el dumping o la entrada de productos lácteos subsidiados que distorsionan el mercado. La prioridad debe ser proteger la producción nacional de leche y sus derivados, que son fuente de miles de empleos rurales y factor clave de la seguridad alimentaria.

El impacto de la importación de queso va más allá de la rentabilidad de las queserías. Afecta directamente a los productores primarios, ya que una industria de procesamiento debilitada reduce la demanda de leche cruda y, por consiguiente, el precio pagado al ganadero. La cadena de valor se rompe en el eslabón más débil, descapitalizando las granjas lecheras de Chihuahua. Este fenómeno subraya la necesidad de fortalecer los programas de apoyo a la producción local y fomentar el consumo de lácteos mexicanos certificados.