La cereulide es una toxina producida por la bacteria Bacillus cereus y ha sido el foco de recientes retiros de fórmula infantil por precaución, principalmente tras la detección en ingredientes suministrados por empresas asiáticas. Aunque aún no se han reportado casos confirmados de intoxicación por esta toxina en China, la medida busca prevenir posibles riesgos y fortalecer la seguridad alimentaria en un producto tan sensible como la nutrición infantil.

El regulador chino ha instado además a las autoridades locales a reforzar el control de calidad y seguridad, con énfasis en la validación de materias primas y en la supervisión de envíos y liberación de lotes al mercado. Estos requerimientos se suman a un contexto donde fabricantes internacionales como Nestlé y Danone han extendido retiros de lotes en Europa y otras regiones, ante la posible presencia de la toxina en fórmulas destinadas a lactantes.

El origen de la crisis está vinculado, según reportes internacionales, a un ingrediente crítico como el aceite de ácido araquidónico (ARA) suministrado por una firma china, que estaría en el centro de la detección de cereulide. Este elemento forma parte de fórmulas premium para bebés, lo que ha generado un escrutinio global sobre las cadenas de suministro lácteas y el control de calidad de insumos estratégicos.