La evidencia recopilada muestra que estos alimentos contribuyen al desarrollo y mantenimiento de la memoria, especialmente en etapas de crecimiento y formación académica. El equilibrio nutricional que ofrecen puede influir positivamente en la capacidad de atención sostenida y en el desempeño intelectual cotidiano.

Investigaciones citadas destacan también el rol del microbioma intestinal y su relación con la salud mental, donde productos fermentados como el yogurt podrían favorecer la comunicación intestino-cerebro. Este vínculo abre nuevas líneas de análisis sobre cómo la nutrición láctea impacta en bienestar emocional y procesos cognitivos.

Desde la perspectiva de salud pública, especialistas subrayan la importancia de integrar lácteos dentro de patrones alimentarios equilibrados, evitando excesos pero reconociendo su aporte nutricional diferencial frente a otros alimentos. La recomendación apunta a combinarlos con dietas variadas que potencien sus beneficios.