El foro reunirá a autoridades gubernamentales, representantes de cámaras empresariales y asociaciones lácteas, así como a expertos internacionales, con el propósito de compartir experiencias, presentar avances en tecnología agropecuaria y debatir sobre políticas públicas que fortalezcan la competitividad de la leche y sus derivados en mercados globales.

Entre los temas programados se destacan innovación en producción y procesamiento de lácteos, modelos de integración vertical y cadenas de valor, además de estrategias para enfrentar retos como la volatilidad de precios, los costos de insumos y la sostenibilidad ambiental en sistemas de producción lechera.

El evento también incluirá mesas de negocios y rondas de vinculación, enfocadas en promover alianzas comerciales y oportunidades de exportación entre asistentes. Para productores e industriales, estas instancias representan espacios clave de networking y acceso a nuevos mercados.