El país ya es el cuarto exportador mundial de leche en polvo desnatada y redefine el comercio lácteo regional.
Irán dejó de ser un actor marginal en la industria láctea y se consolidó como una de las potencias emergentes del comercio internacional. En 2025, el país alcanzó el cuarto puesto entre los mayores exportadores mundiales de leche en polvo desnatada (LPD), con 180.092 toneladas embarcadas, un crecimiento de 37,5% respecto al año anterior y más de 133.000 toneladas adicionales frente a 2021.
El avance iraní se explica por una estrategia enfocada en mercados cercanos, especialmente Irak y Pakistán, que concentran el 29% y 23% de las exportaciones de LPD, respectivamente. Esta fuerte dependencia regional le permite reducir costos logísticos y ganar competitividad, aunque también expone al negocio a riesgos geopolíticos y comerciales.
Además de la leche en polvo, Irán se posicionó como el segundo exportador mundial de yogur, con 184.786 toneladas enviadas en 2025. Irak absorbió la mayor parte de ese volumen, con 135.000 toneladas, seguido por Pakistán y Afganistán. Esta presencia refuerza el rol del país como proveedor estratégico de alimentos básicos en Oriente Medio y Asia.
La importancia de Irán no radica solo en su volumen exportador, sino en su capacidad para influir sobre la estabilidad del mercado regional. Si sus envíos de leche en polvo se interrumpieran por razones políticas, logísticas o comerciales, países dependientes como Irak y Pakistán deberían salir a buscar nuevos proveedores, incrementando la demanda internacional y presionando al alza los precios.
Ese escenario podría beneficiar a exportadores tradicionales como la Unión Europea, Nueva Zelanda y Estados Unidos, pero también reconfiguraría las rutas comerciales y aumentaría la volatilidad global. Para la cadena láctea internacional, el crecimiento iraní confirma la aparición de nuevos polos exportadores capaces de modificar el equilibrio del mercado de lácteos.
Tabla resumen del papel de Irán en el sector lácteo (2025)
| Indicador | Dato 2025 | Evolución |
|---|---|---|
| Exportación LPD | 180.092 toneladas | +37,5% vs 2024 |
| Ranking mundial LPD | 4º puesto | ↑ supera a Australia |
| Destino principal LPD | Irak (29%) | Alta concentración |
| Exportación yogur | 184.786 toneladas | Estable alto volumen |
| Ranking yogur | 2º mundial | Consolidado |
Fuente: Agronews Castilla y León y enlace original
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