El gobierno estatal creará centros de acopio y sumará a la producción local a la red nacional de abasto.
El Gobierno de Tabasco presentó un plan para reactivar la producción lechera y recuperar el peso histórico del estado dentro de la ganadería mexicana. La estrategia busca volver a posicionar a Tabasco como una de las principales regiones proveedoras de leche, apoyándose en una red de acopio y distribución articulada con programas de seguridad alimentaria.
Uno de los ejes centrales del proyecto será la instalación de centros de acopio en los municipios de Balancán, Macuspana y Huimanguillo. Estas localidades funcionarán como puntos estratégicos para concentrar la leche producida por los ganaderos de la región y facilitar su incorporación a un circuito de comercialización más amplio.
La iniciativa pretende que la leche producida en Tabasco no permanezca únicamente en los mercados locales. Una vez recolectada, será enviada a la planta procesadora ubicada en Escárcega, donde se transformará en distintos productos lácteos antes de regresar al estado para abastecer a las Tiendas del Bienestar.
El esquema tiene además un fuerte componente social. Al integrarse a la red nacional de distribución alimentaria, los productores tabasqueños contarán con un canal de venta más estable y con mayor previsibilidad. Para los pequeños y medianos ganaderos, esto podría representar una mejora en ingresos y una oportunidad para sostener la actividad en un contexto de elevados costos productivos.
Con esta medida, Tabasco intenta reconstruir una cadena láctea más competitiva y ordenada. El desafío será garantizar que los nuevos centros de acopio funcionen de manera eficiente y que el aumento de la producción encuentre una demanda sostenida. Si el plan avanza, el estado podría recuperar parte de la relevancia que tuvo décadas atrás en la ganadería y en el mercado lechero mexicano.
Fuente: Tabasco HOY: Gobierno busca devolver a Tabasco su grandeza ganadera con plan lechero
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