El ejemplar de Tambo y Cabaña Penner, hijo del toro King Doc, consagra el potencial de la selección genética y los sistemas de confort intensivo en el Cono Sur.
La novena edición de la Expo Cooprolanda se convirtió en el epicentro de un hito histórico para la lechería de Paraguay tras registrarse un nuevo récord nacional de producción. Un ejemplar bovino de alta especialización, perteneciente al Tambo y Cabaña Penner, logró una extracción extraordinaria de 108.7 litros de leche en un período de 24 horas, distribuidos en tres ordeños. Esta cifra pulveriza la marca país anterior de 92.9 litros establecida en 2023, consolidando un nuevo parámetro de eficiencia biológica para el eslabón primario de la cuenca lechera paraguaya.
El desempeño productivo de la hembra campeona coincide con su fase de máxima persistencia láctea, localizándose en su tercer parto y a tan solo 42 días del inicio de la lactancia. De acuerdo con David Penner, propietario del establecimiento, el animal ya manifestaba un potencial superior al promedio general desde su primera parición, estabilizándose entonces sobre los 60 litros diarios. La meteórica evolución hacia este volumen récord revalida la importancia de monitorear las curvas de lactancia individuales para identificar y proyectar vientres de altísimo valor comercial.
El pilar fundamental de este logro radica en un programa de mejoramiento genético de largo plazo que abarca entre cuatro y cinco generaciones consecutivas de selección dirigida por características de producción y conformación funcional. La campeona es una hija directa de King Doc, un reconocido reproductor global de la firma Select Sires con decenas de miles de hijas evaluadas a nivel mundial. Esta rigurosa combinación de líneas paternas de alta heredabilidad, sumada a una sólida base de antecedentes maternos de alto rendimiento, demuestra el retorno financiero de invertir en material genético de vanguardia.
Más allá del mérito zootécnico, el récord responde a un esquema estricto de nutrición de precisión y confort animal. El rodeo se gestiona bajo el sistema de confinamiento de cama de compost (compost barn), equipado con tecnología de ventilación forzada y refrigeración automatizada para mitigar el estrés calórico durante todo el año. La estabilización del microclima, acoplada a una rutina de tres ordeños por jornada, optimiza la salud metabólica del hato, permitiendo que los animales expresen su techo productivo sin comprometer su longevidad.
El éxito obtenido redefine las proyecciones comerciales de Tambo y Cabaña Penner, cuyos directivos planean multiplicar este material de élite mediante biotecnologías reproductivas avanzadas. Una vez que la vaca restablezca su ciclo reproductivo y logre una nueva preñez, será integrada a un programa de producción y transferencia de embriones para acelerar el progreso genético del rodeo. Este caso ejemplifica cómo la lechería intensiva de la región evoluciona hacia niveles de competitividad internacional, transformando animales excepcionales en activos estratégicos para la industria regional.
Fuente: El Tiempo
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