Informe del OCLA confirma la recuperación de la oferta global con 849,5 millones de litros diarios, mientras Argentina registra su mayor volumen exportado en 14 años.
La producción mundial de leche consolidó su tendencia expansiva durante mayo de 2026, registrando un incremento interanual del 1,9% en los principales bloques agroexportadores. De acuerdo con el último reporte del Observatorio de la Cadena Láctea Argentina (OCLA), la oferta combinada de la Unión Europea, Estados Unidos, Oceanía, Argentina y Reino Unido promedió 849,5 millones de litros diarios, superando en 16 millones de litros diarios los registros del año previo. Este repunte confirma la recuperación del ordeño global tras varios ejercicios condicionados por márgenes ajustados, adversidades climáticas y altos costos operativos en los tambos.
La Unión Europea (UE-27) se posicionó nuevamente como el principal motor de la expansión global, con un volumen cercano a los 428 millones de litros diarios y una suba del 1,5% interanual. Al interior del bloque comunitario destacó el desempeño de Alemania, que aportó un incremento del 6,2% respecto a mayo de 2025 (+172 millones de litros), seguido por sólidos avances en Polonia y Países Bajos. Por el contrario, el Reino Unido figuró como la única excepción entre las grandes cuencas analizadas, con una leve contracción del 0,9% en sus entregas diarias (46,6 millones de litros).
En el hemisferio sur, Oceanía mostró un comportamiento dinámico respaldado por una mayor oferta forrajera y condiciones agrometeorológicas favorables. Australia reportó un crecimiento interanual del 5,4%, alcanzando un promedio de 21,1 millones de litros diarios en mayo. A pesar de ciertas disparidades regionales en el aprovechamiento de pasturas, la cuenca australiana logró sostener un margen productivo netamente superior al del ciclo previo, acompañando la tendencia positiva de consolidación de la productividad en los rodeos de Oceanía.
En este marco de reactivación internacional, la lechería argentina consolidó un marcado proceso de recuperación iniciado en 2025. Los datos del OCLA revelan que en los primeros cinco meses de 2026 la elaboración de leche acumuló 3.287 millones de litros, lo que representa un significativo crecimiento del 11,4% interanual. La mayor eficiencia en el manejo del rodeo y la disponibilidad de reservas alimenticias permitieron abastecer con fluidez el mercado interno y canalizar importantes saldos hacia el comercio exterior.
El salto productivo en Argentina tuvo un impacto directo en el perfil exportador del complejo lácteo nacional, alcanzando volúmenes no vistos desde 2012. Con datos consolidados a abril, los despachos al exterior sumaron 130.000 toneladas de productos lácteos, fijando un récord para los últimos 14 años. La combinación de una mayor oferta primaria local con una demanda internacional firme posiciona a la cadena láctea del Cono Sur en un lugar de alta competitividad para capturar valor en el mercado global de ingredientes y commodities.
Fuente: Fedeleche
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