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8 Oct 2026
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La entrega de maíz rolado en Chihuahua fortalece la nutrición del ganado lechero y alivia los costos forrajeros en zonas rurales.
Distribuyen maíz rolado en Chihuahua para ganaderos

El gobierno municipal reactivó la distribución de maíz rolado en Chihuahua para frenar los costos de alimentación en hatos lecheros y de carne.

La Dirección de Desarrollo Rural del municipio de Chihuahua puso en marcha una nueva fase del programa institucional de alimento subsidiado para ganado mediante la dispersión estratégica de maíz rolado en las principales zonas de pastoreo y estabulación de la capital. El esquema gubernamental contempla la asignación de hasta una tonelada métrica por cada productor acreditado con su Unidad de Producción Pecuaria vigente, buscando amortiguar la severa descapitalización que arrastran las unidades familiares. Durante los primeros nueve meses del presente ciclo productivo, la dependencia municipal ha canalizado un volumen acumulado de 275 toneladas de maíz procesado y 253 toneladas de concentrado lechero especializado entre pequeños y medianos hatos. Esta intervención directa responde al prolongado estrés hídrico que azota a la entidad norteña, factor que redujo drásticamente el aforo de agostaderos y disparó la necesidad de suplementación energética en comederos. La meta operativa del subsidio apunta a garantizar un piso mínimo de reservas calóricas en corral para frenar la pérdida de masa corporal en vientres gestantes y vacas en ordeña continua.

La logística territorial del programa fue estructurada para abastecer de forma calendarizada a comunidades rurales de alta vocación pecuaria como Colonia Soto, Ciénega de Ortiz, Guadalupe, El Charco, La Cuadrilla, Ejido Ocampo y El Sauz. En estos seccionales, la infraestructura de resguardo forrajero en pequeñas granjas suele ser limitada, lo que expone a los productores a compras emergentes de grano a tarifas minoristas castigadas. La recepción organizada de los bultos en puntos de concentración ejidal optimiza los costos de flete terrestre que ordinariamente asumen los ganaderos desde los centros comerciales urbanos hasta sus predios. Para los establos de doble propósito y lechería familiar del municipio, contar con abasto inmediato en su propia localidad asegura la continuidad de las dietas sin periodos de ayuno forzado que alteren la digestión ruminal. La supervisión técnica en los módulos de entrega verifica además que los beneficiarios mantengan sus hatos debidamente registrados ante el padrón zoosanitario local.

En el plano nutricional, el maíz rolado representa un insumo energético superior frente al grano entero o molido tradicional debido a la acción combinada de vaporización y aplastamiento mecánico en molinos de rodillos. Este tratamiento hidrotérmico gelatiniza parcialmente las matrices de almidón del cereal, facilitando una rápida degradación por parte de la microbiota ruminal y elevando la síntesis de ácidos grasos volátiles indispensables para la producción de leche. En hatos especializados y semiestabulados, la incorporación de almidón de alta digestibilidad permite balancear raciones totalmente mezcladas con forrajes locales de regular calidad como rastrojos y esquilmos secos. Al incrementar la concentración calórica de la dieta diaria, los establos logran estabilizar el volumen de ordeño diario por animal y elevar los sólidos totales, especialmente el porcentaje de grasa butírica y proteína. La sustitución de granos no tratados por insumos rolados optimiza la conversión alimenticia y reduce el desperdicio fecal de nutrientes en los comederos de corral.

La estructura de costos en el semidesierto chihuahuense enfrenta presiones severas debido a que la alimentación absorbe más del 70% del presupuesto operativo de cada litro de leche y kilogramo de carne en pie. La adquisición de forrajes henificados de importación y concentrados comerciales ha erosionado los márgenes brutos de las unidades pecuarias que carecen de tierras de riego para sembrar forrajes propios. Bajo este panorama de cotizaciones elevadas, el precio subsidiado del insumo municipal genera un ahorro directo que libera liquidez inmediata para solventar gastos ineludibles en biológicos, medicamentos veterinarios y combustible para bombeo. Al no contar con líneas ágiles de crédito blando en la banca de desarrollo, las familias rurales encuentran en estos programas un amortiguador financiero indispensable frente a la inflación de insumos agrícolas. La intervención preventiva del gobierno municipal evita además que los productores se vean obligados a malbaratar sus vientres reproductivos en subastas ganaderas para cubrir deudas corrientes de alimentación.

La continuidad en el suministro de insumos energéticos subvencionados apuntala la estabilidad de la cuenca lechera local frente a las exigencias de acopio de pasteurizadoras y queserías artesanales de la región. Garantizar raciones energéticas constantes en los comederos permite a los ganaderos sostener entregas regulares con parámetros fisicoquímicos estables, evitando castigos económicos en los laboratorios de recepción. Para las pequeñas explotaciones familiares, la articulación entre el grano subsidiado y el concentrado lechero entregado a lo largo del año sienta las bases para sortear el próximo estiaje invernal sin caídas críticas en la productividad. Las organizaciones pecuarias insisten en la importancia de ampliar estas bolsas presupuestarias para incorporar silos de grano colectivos y asistencia técnica nutricional en las comunidades rurales más apartadas. El fortalecimiento integral de las unidades de producción primaria ratifica que la viabilidad del campo chihuahuense depende de políticas públicas oportunas que protejan el patrimonio biológico y productivo de sus hatos.

Fuente: El Diario de Chihuahua

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