Grupo LALA entregó un carro cisterna de 36 mil litros al Heroico Cuerpo de Bomberos de Gómez Palacio para fortalecer la atención de emergencias en La Laguna.
El Heroico Cuerpo de Bomberos del municipio de Gómez Palacio, Durango, incorporó a su parque vehicular un carro cisterna con capacidad de 36 mil litros donado por Grupo LALA, con el propósito de robustecer el equipamiento operativo y la capacidad de reacción inmediata ante incendios y contingencias tanto en zonas urbanas como en los corredores agroindustriales de la Comarca Lagunera. Durante el acto oficial de entrega, la presidenta municipal, Betzabé Martínez Arango, destacó a la compañía láctea como un aliado estratégico del desarrollo económico y social de la región, subrayando que la protección civil y el resguardo patrimonial demandan una coordinación permanente entre los tres órdenes de gobierno y la iniciativa privada. Por parte de la corporación estuvieron presentes Édgar Salinas, presidente de Fundación LALA, y Ángel Díaz, director de Logística y Transportes de Grupo LALA, quienes refrendaron el compromiso social de la empresa para colaborar con las corporaciones de auxilio en una cuenca donde la actividad industrial y pecuaria opera las 24 horas del día.
En el plano zootécnico, industrial y de logística especializada, la donación de una unidad cisterna de 36 mil litros refleja la experiencia acumulada por Grupo LALA en el diseño y operación de flotas de transporte de gran volumen para fluidos. En la cadena de suministro lechera de La Laguna, las pipas isotérmicas recolectoras constituyen el puente indispensable entre las salas de ordeño tecnificadas y los complejos pasteurizadores: en los establos comerciales, las rutinas sistemáticas de despunte y presellado antiséptico de pezones previenen cuadros de mastitis ambiental y resguardan el recuento de células somáticas, mientras que el depósito inmediato de la leche cruda en tanques termos de enfriamiento rápido continuo a cuatro grados centígrados estabiliza la acidez titulable y frena la proliferación bacteriana antes de su traslado en autotanques sanitarios. Posteriormente, en las plantas procesadoras ubicadas en Gómez Palacio y Torreón, la materia prima se canaliza hacia líneas de pasteurización continua estandarizada a más de 72 grados centígrados o ultrapasteurización (UHT) a 138 grados centígrados durante cuatro segundos acoplada a envasado aséptico en empaques multicapa, procesos térmicos de alta exigencia energética que demandan estrictos protocolos de seguridad industrial y prevención contra siniestros en calderas, cuartos de máquinas y almacenes.
Desde la óptica comercial y de posicionamiento en el mercado agroalimentario mexicano, las acciones de responsabilidad social empresarial y arraigo comunitario fortalecen la reputación de las marcas líderes frente a los consumidores que buscan alimentos genuinos y confiables. En los anaqueles de tiendas de abarrotes, misceláneas y cadenas de autoservicio de todo el país coexisten la leche fluida pasteurizada 100% de vaca con preparados lácteos combinados y productos análogos formulados a base de sueros deshidratados de importación, almidones modificados y grasas vegetales hidrogenadas de palma. Estos productos de imitación compiten frecuentemente mediante precios bajos, pero carecen del valor biológico y el contenido proteico mínimo exigido por la Norma Oficial Mexicana NOM-155-SCFI-2012. Mantener un vínculo sólido con las comunidades donde se asientan las cuencas productoras consolida el liderazgo de la agroindustria formal mexicana, diferenciando a las empresas comprometidas con el desarrollo regional frente a importadores de fórmulas ultraprocesadas.
La protección civil y el resguardo contra incendios en las zonas rurales y periurbanas de La Laguna revisten una importancia económica crítica para los establos lecheros y centros de acopio forrajero. En la estructura financiera de las explotaciones ganaderas intensivas y familiares de Durango y Coahuila, el rubro de alimentación del ganado vacuno —basado en ensilados de maíz, pacas de heno de alfalfa y concentrados comerciales proteicos— absorbe más del 70% del costo operativo corriente por litro cosechado en corral. En un entorno semidesértico con altas temperaturas y vientos estacionales, los almacenes de pacas de alfalfa y bodegas de insumos representan activos de altísimo valor vulnerables a incendios que pueden descapitalizar en cuestión de horas a un productor primario. Contar con un cuerpo de bomberos equipado con unidades cisterna de gran capacidad protege directamente el patrimonio forrajero y la continuidad operativa de los hatos proveedores.
La articulación demostrada entre el Ayuntamiento de Gómez Palacio, Fundación LALA y el área de Logística de la empresa sienta un precedente valioso de gobernanza local y gestión integral de riesgos. Para autoridades municipales, estatales y dependencias federales como la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural (SADER), resulta prioritario replicar estos esquemas de colaboración público-privada para fortalecer los sistemas de protección civil en los polos agroindustriales de México, asegurando rutas de acceso despejadas y suministro hídrico estratégico ante emergencias. El donativo entregado en La Laguna confirma que la seguridad industrial, la preservación del patrimonio forrajero en establo y la pasteurización certificada son condiciones indispensables para garantizar la continuidad productiva y la sustentabilidad de la industria lechera en México.
Fuente: El Siglo de Torreón
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