Esto se debe a la contaminación del ganado y a la mala pasteurización de la leche de vaca, y es que algunas personas acostumbran tomar leche bronca sin hervir.
La Jurisdicción Sanitaria número dos advierte sobre el riesgo del consumo de lácteos mal procesados, en Guasave han brotado siete casos sospechosos de brucelosis ante la incidencia de ganado contaminado, informó el titular de la dependencia de la Secretaría de Salud, Everardo Cárdenas.
El funcionario detalló que estos son casos de pacientes que aún no se han confirmado por parte de laboratorio estatal, pero el departamento de Epidemiología lo ha asociado con el virus de brucela.
Asimismo, indicó que es importante que la población tome en cuenta que el mayor riesgo está en el consumo de leche bronca, ya que todavía hay familias que la consumen y si no se hierve antes de beberla es más propenso que se adquiera la bacteria.
“Son siete casos sospechosos los que tenemos acumulados, pero positivo todavía estamos en la espera de la confirmación. Es importante que la gente considere el no al consumo de leche bronca que se acostumbra mucho, es fundamental que esté bien hervida o pasteurizada, por lo regular es ahí donde se presentan los contagios”, explicó.
Everardo Cárdenas detalló que la brucelosis ciertamente es una infección grave que puede causar una variedad de problemas de salud, sin embargo, es tratable con antibióticos y la mayoría de las personas que están infectadas con brucelosis se recuperan por completo.
La enfermedad se transmite con mayor frecuencia a los humanos por contacto con animales infectados o sus productos, como leche, queso o carne crudos o sin pasteurizar. También puede propagarse por inhalación de bacterias aerosolizadas o por contacto directo con la sangre o los fluidos corporales de animales infectados.
Los síntomas de la brucelosis pueden variar según la gravedad de la infección y la cepa de bacteria involucrada.
Los síntomas comunes incluyen:
* Fiebre
* Escalofríos
* Sudoración
* Dolores musculares y articulares
* Dolor de cabeza
* Náuseas y vómitos
* Pérdida de apetito
* Pérdida de peso
En algunos casos, la brucelosis también puede causar complicaciones más graves, como:
* Problemas cardíacos, como endocarditis (una inflamación del revestimiento interno del corazón)
* Problemas del sistema nervioso, como meningitis (una inflamación de las membranas que rodean el cerebro y la médula espinal)
* Problemas hepáticos, como hepatitis (una inflamación del hígado)
* Problemas reproductivos, como infertilidad
* Problemas óseos y articulares, como artritis
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