Nestlé retira preventivamente lotes de fórmula infantil por posible contaminación bacteriana, afectando mercados globales y alertando sobre seguridad alimentaria.
Alerta global Nestlé retira leche en polvo por riesgo bacteriano
Nestlé retira leche en polvo para bebés por posible contaminación bacteriana; esto tienes que saber para proteger a tu familia

La multinacional retira preventivamente lotes de fórmula infantil tras detectar posible presencia de Bacillus cereus y su toxina cereulida en materias primas.

La empresa alimentaria Nestlé ha iniciado un retiro masivo de productos de leche en polvo para lactantes en varios mercados del mundo debido a la posible presencia de la bacteria Bacillus cereus, conocida por producir la toxina cereulida, que puede causar síntomas gastrointestinales como náuseas y vómitos. Aunque hasta ahora no se han reportado casos de enfermedad confirmados, la medida se adopta por precaución para proteger a los grupos más vulnerables, especialmente los bebés.

El retiro abarca diversas líneas de fórmula infantil, incluyendo productos como NAN, SMA, BEBA y Alfamino, vendidos en más de 30 países, entre ellos naciones europeas, de América, Asia, África y Oriente Medio. Las autoridades sanitarias de países como Australia, México, Argentina, Italia, Reino Unido y Emiratos Árabes Unidos han anunciado la eliminación de lotes afectados de los estantes y plataformas de venta.

Las investigaciones señalan que el origen de la posible contaminación está relacionado con una materia prima utilizada en la fabricación de las fórmulas, específicamente un ingrediente suministrado por un proveedor externo. Al detectarse este problema, Nestlé inició una serie de pruebas en productos de distintas plantas para identificar y aislar lotes que pudieran representar un riesgo, siguiendo protocolos de seguridad alimentaria.

Para los consumidores y cuidadores de lactantes, las agencias de salud recomiendan identificar los números de lote afectados y evitar el uso de esos productos, retornándolos al punto de compra o contactando al fabricante para obtener reembolsos o instrucciones específicas. Aunque la toxina cereulida es resistente al calor y no se destruye mediante hervido, hasta el momento no se han confirmado signos de intoxicación generalizada.

Este tipo de incidentes refuerza la importancia de los controles de calidad en la cadena de suministro de insumos lácteos y fórmulas infantiles, así como de sistemas de alerta temprana para proteger la salud de los bebés y mantener la confianza en los productos lácteos procesados. Para la industria láctea global, representa un recordatorio sobre los riesgos inherentes a la gestión de ingredientes críticos en alimentos sensibles.

Fuente: Crónica — https://www.cronica.com.mx/nacional/2026/01/07/cuidado-nestle-retira-leche-en-polvo-para-bebes-por-posible-contaminacion-bacteriana-esto-tienes-que-saber-para-proteger-a-tu-familia/

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