Productores de Aguascalientes apuestan por Alileche para fortalecer mercado lácteo y economía regional.
En Aguascalientes, el programa Alileche, una marca de leche producida localmente con el respaldo de productores y autoridades estatales, se ha convertido en un motor de comercialización para los ganaderos y una alternativa nutricional para las familias de la región. Esta iniciativa, impulsada por el gobierno estatal en colaboración con empresas como Alilácteos y Grupo Gilsa, busca amplificar la presencia de la leche local en los anaqueles y apoyar la economía rural mediante un producto accesible.
El proyecto Alileche surgió con el objetivo de ofrecer leche nutritiva a un precio preferencial de 15 pesos la bolsa, facilitando el acceso a un alimento básico sin sacrificar calidad. Desde su implementación, el programa ha logrado distribuir cientos de miles de unidades y beneficiar a decenas de miles de familias, consolidándose como una opción sólida frente a productos importados o industrializados que dominan el mercado.
Los productores locales resaltan que Alileche también representa una vía para mejorar la dinámica de venta de leche cruda y ultrapasteurizada, permitiendo que parte de la producción regional se comercialice directamente sin depender únicamente de grandes procesadoras o intermediarios. Esta estrategia busca cerrar brechas entre la producción y la demanda, potenciando el flujo productivo de tambos locales.
Aunque el mercado lácteo nacional enfrenta desafíos —como la presión de productos importados y fluctuaciones de precio en anaquel que no siempre reflejan las condiciones de producción— iniciativas como Alileche permiten modular un equilibrio entre oferta local y accesibilidad para los consumidores. Los actores del sector consideran que fortalecer productos con identidad regional es clave para la competitividad de la agroindustria láctea mexicana.
Las autoridades y productores esperan que la marca continúe expandiéndose y triplique su volumen de ventas mensuales, consolidando a Aguascalientes como referente en soluciones lácteas regionales que combinan valor nutricional, apoyo a ganaderos y estabilidad en precios al consumidor. Estas dinámicas también generan aprendizajes útiles para otras regiones que buscan fortalecer sus cadenas productivas locales frente a mercados nacionales e internacionales.
Fuente: El Heraldo de Aguascalientes – Esperan triplicar venta mensual de Ali Leche
https://www.heraldo.mx/esperan-triplicar-venta-mensual-de-ali-leche/
(Además se consolidó con información de reportes sobre el programa Alileche a nivel local)
Ahora puedes leer las #noticias más importantes en los canales de #Whatsapp de #eDairyNews!!
🇲🇽 eDairy News MÉXICO: https://whatsapp.com/channel/0029VaLDr0G4SpkLXxDY3t2x
