Con la incorporación al equipo del Dr. Giuseppe Luigi Pastori, experto en el sector, Alpha Solutions inaugura la nueva división de consultoría técnica dedicada a los productos cárnicos.
Alpha Solutions se distingue por su gran dinamismo y su capacidad de añadir con el tiempo importantes novedades a la oferta de asesoramiento técnico para las empresas italianas y extranjeras.
A los servicios de asesoramiento técnico para los sectores lácteo, biotecnológico y de salsas alimentarias se suma ahora la división para el sector cárnico, con la entrada del Dr. Giuseppe Luigi Pastori en el equipo de Alpha Solutions.
También en este caso Alpha Solutions da la bienvenida a un experto del sector que cuenta con muchos años de experiencia en producción, investigación y desarrollo, planificación y gestión de negocios, así como apoyo a empresas destinadas a hacer crecer y diversificar el surtido de productos cárnicos.
Bresaola sin nitritos ni nitratos, recetas personalizadas de pastrami, carpaccio de ternera, ternera asada para la gastronomía, jamón cocido y mortadela según la tradición italiana para fábricas de delicatessen extranjeras son sólo algunos de los productos en los que Pastori ha tenido la oportunidad de trabajar.
«Unirme a una organización como Alpha Solutions representa para mí una oportunidad importante para completar mi carrera profesional. Cada nueva oportunidad de encuentro (aunque conozco a Marco Loguercio, Director Técnico de Alpha Solutions, desde hace mucho tiempo) siempre genera un ‘entregar y recibir’ hacia la consecución de objetivos comunes”, comenta el Dr. Pastori. «Desde el punto de vista personal puedo decir que he logrado logros significativos en cada actividad desarrollada, primero en la Industria y luego como Tecnólogo en Alimentos con especialidad en carnes procesadas, platos preparados a base de carne y gastronomía. Por tanto, deseo poner a disposición mi experiencia consolidada en una red que sea capaz de ampliar la oferta e interceptar las necesidades potenciales de las empresas del sector cárnico y afines, incluso las de proteínas alternativas, que tienen una dinámica similar».
El objetivo de esta nueva división es apoyar a las industrias italianas y extranjeras del sector de productos cárnicos no sólo para desarrollar nuevos productos y procesos, sino también para implementar nuevas estrategias de gestión, políticas corporativas y organizaciones orientadas al crecimiento y la expansión en nuevos mercados.
Para más información:
E-mail info@alpha-solutions.it
Tel. +39 331 9344701
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