A menos de un mes de que de inicio el concurso estatal de la Vaca Lechera en esta localidad, los organizadores de la Asociación Ganadera Local de Ocozocoautla se declararon listos para recibir a cientos de visitantes en este evento que es “la elite de la ganadería lechera de Chiapas”.
Alfredo Pedrero, Presidente de la Asociación Ganadera Local de Ocozocoautla, señaló que están en la recta final de la organización, afinando detalles, en un evento que dará inicio el próximo 11 de agosto y que concluirá el 15 del mismo mes, en donde esperan recibir a ganados top de Chiapas.
Precisó que el primer día se realiza la primera ordeña a las 7:00 de la mañana, por lo que la gente puede disfrutar de estas actividades, y ver el proceso de ordeña y todo lo que conlleva, además de informar que hay ganaderos de ofertan la leche a quienes acuden a este evento, a fin de que puedan probar parte de la calidad de leche que existe en la entidad.
Explicó que este año será el XXVII aniversario de la Vaca Lechera, el cual Ocozocoautla es la sede fija por mandato del periódico oficial de la federación, en el cual resaltó que gran parte del apoyo para la organización sale del Gobierno del Estado, por lo que en esta edición no será la excepción, reconociendo el respaldo que han tenido del Gobernador Rutilio Escandón, quien acudirá a la inauguración el próximo 12 de agosto.
El entrevistado detalló que para este 2024 se tiene prevista la realización de conferencias magistrales apegadas a la ganadería, a la agricultura, y a los lácteos, además de que tienen previsto la realización de talleres para niños y mujeres, pues destacó que la participación de estos grupos es esencial para el crecimiento y potencial de la ganadería en Chiapas.
Respecto al evento, señaló que año con año se tiene mayor competencia, pues se ha podido mantener a vacas que producen arriba de los 50 litros de leche, aunque el actual record sigue perteneciendo a la Mapaneca, de Roberto San Cristóbal, quien dio 56 litros de leche.
Alfredo Pedrero afirmó que, aunado a la Vaca Lechera, el cual la premiación se llevará a cabo el día 15 de agosto, también se realizará la 43 edición de la expo ganadera en la que hay intercambio de ganadería, compra y venta de ganado, además de exhibición del mismo para el mejoramiento de la raza y la genética.
Espera que el público foráneo y coiteco pueda ser parte de las diversas actividades que se tendrán en las instalaciones de la asociación ganadera de Ocozocoautla, las cuales aún están por oficializarse los horarios de cada evento, mismo que darán a conocer públicamente en los próximos días.
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