Productores del sur de Quintana Roo intensifican su participación en el centro de acopio y potencian su integración a la cadena láctea regional.
En el sur de Quintana Roo, los productores ganaderos han mostrado un incremento significativo en su interés por el nuevo centro de acopio lechero proyectado para la región, una infraestructura que promete abrir canales más eficientes para comercializar la leche fresca producida localmente. Esta tendencia positiva responde a la expectativa de contar con un mercado confiable y cercano que incentive la producción.
El proyecto del centro de acopio está estrechamente vinculado con iniciativas previas impulsadas por Liconsa, que desde 2025 anunció la instalación de una estación de recolección de leche en la comunidad de Nicolás Bravo, con capacidad para acopiar hasta 5 mil litros diarios. Esta infraestructura incluye la potencial creación de centros de refrigeración en puntos estratégicos del estado para conservar el producto y mejorar su traslado.
La expectativa entre los productores radica en que este centro y la red logística asociada faciliten la comercialización a mejores condiciones de precio y menor costo de transporte, evitando la dependencia de mercados lejanos y reduciendo la pérdida de producto por falta de infraestructura de conservación o rutas de venta estables.
Además, esta atención creciente al acopio y a los mecanismos de integración productiva llega en un contexto donde históricamente la carencia de centros de acopio y plantas procesadoras limitó la competitividad regional. La nueva infraestructura se percibe como un paso clave para dinamizar la actividad lechera en comunidades que han carecido de acceso a los mercados formales.
Si bien el interés se ha consolidado recientemente, la participación efectiva de los productores dependerá de la instalación completa del acopio, la capacitación técnica y el desarrollo de rutas de comercialización acordes con los estándares de calidad exigidos por las plantas procesadoras, especialmente la próxima planta pasteurizadora situada en el estado vecino.
Fuente: Diario Cambio22 — https://diariocambio22.mx/aseguran-que-ha-crecido-el-interes-de-productores-ganaderos-del-sur-de-quintana-roo-por-el-centro-de-acopio-lechero/
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