Los productores señalaron que algunas industrias y acopiadores están pagando apenas entre 3 y 5 pesos por litro, mientras que producir leche cuesta entre 8.70 y 9.50 pesos. Esta brecha, agravada por el encarecimiento de los alimentos balanceados, la energía y la mano de obra, está generando pérdidas constantes y reduciendo la capacidad de inversión de los establecimientos lecheros.

Frente a este escenario, la Unión Ganadera Regional de Jalisco propuso crear un precio de garantía para la leche fluida nacional. Además, pidió establecer un valor mínimo obligatorio de compra que cubra el costo promedio de producción más un margen de rentabilidad de 35%, con actualizaciones periódicas en función de los costos reales del sector.

Entre las medidas planteadas también figura una regulación más estricta sobre las empresas compradoras. Los productores exigen que las industrias respeten ese precio mínimo y que existan mecanismos de control y sanción para quienes paguen por debajo del valor establecido. Asimismo, proponen identificar claramente los productos elaborados con leche 100% mexicana para diferenciarlos de las importaciones y de la leche en polvo extranjera.