La estrategia de Danone se centra en el desarrollo de productos lácteos que satisfagan las necesidades específicas de la población de la tercera edad. Con la ayuda de la inteligencia artificial, la empresa puede analizar grandes volúmenes de datos para identificar las deficiencias nutricionales más comunes en los adultos mayores y formular productos enriquecidos con proteínas, calcio y probióticos que ayuden a prevenir enfermedades como la osteoporosis y la pérdida de masa muscular. Esta innovación no solo beneficia al consumidor, sino que también abre un nuevo mercado para la industria lechera.

Además de los beneficios para la salud, el uso de la inteligencia artificial en la producción láctea también tiene un impacto en la eficiencia y la calidad. La IA puede optimizar los procesos de producción, desde la alimentación del ganado hasta la fermentación de los yogures, para asegurar que los productos finales tengan la calidad y la sanidad que se exigen en el mercado. La tecnología es una herramienta poderosa para que el sector agropecuario pueda ser más competitivo y rentable a largo plazo.

El enfoque de Danone en el envejecimiento saludable es una respuesta directa a una tendencia demográfica global. La población de adultos mayores está creciendo en todo el mundo, y con ella, la demanda de alimentos funcionales que ayuden a mantener la salud y la calidad de vida. La apuesta de Danone es un paso firme hacia un futuro en el que los productos lácteos no solo son un alimento básico, sino también una herramienta para el bienestar y la prevención de enfermedades.