El pilar fundamental de este cambio es la agricultura regenerativa, un modelo productivo que busca activamente mejorar la salud del suelo, aumentar la biodiversidad y potenciar la captura de carbono en las granjas lecheras. El Proyecto Margarita en zonas como Jalisco y Aguascalientes es el ejemplo tangible de esta visión, donde Danone no solo integra estas prácticas, sino que también brinda asesoría técnica, capacitación y acceso a financiamiento a los pequeños productores. Este proyecto ya provee una parte significativa de la leche cruda utilizada por la compañía, demostrando la rentabilidad ecológica y social del modelo.

La visión de Danone se extiende más allá de la granja, abarcando toda la economía circular. La compañía ha reportado avances notables en la gestión de recursos críticos, logrando reducciones en el consumo de agua y marcando un liderazgo en el reciclaje de envases. Específicamente, están superando las normativas al incorporar un alto porcentaje de material PET reciclado en sus envases, minimizando el uso de plástico virgen y reafirmando su compromiso con la meta global de cero residuos y el uso de energía renovable en toda su cadena productiva.

Un componente de alta tecnología y gran relevancia para la reducción de emisiones en la ganadería es la implementación de biodigestores. Danone ha firmado alianzas estratégicas, como con Sistema.bio, para llevar miles de estos sistemas a las granjas lecheras familiares. Estos biodigestores transforman el estiércol en biogás (energía limpia) y biofertilizantes, lo que no solo reduce las emisiones de metano (un supercontaminante climático), sino que también genera autosuficiencia energética y disminuye los costos de insumos para el productor.