Si no supieras que es una raza registrada por la Asociación de Criadores de Cebú de México (AMCC) te arriesgarías a decir que estamos ante ejemplares de la raza Gir, así es, nuestro Gir de pelaje multicolor, sin embargo estamos ante la raza Sardo Negro, registrada en suelo mexicano. Los animales son originarios del estado de Veracruz, en la costa del Golfo de México.
Según información en el sitio web de la asociación, la raza es resultado de importaciones de animales cebú desde Brasil durante la década de 1930 y algunos otros provenientes de importaciones en 1946. Se puede decir que prácticamente de las razas de cebú existentes en México, la mayoría proviene de Brasil, sólo el ganado brahmán y sindi procedía de América del Norte.
Es importante resaltar que a principios del siglo pasado las razas más extendidas en Brasil eran el Gir y la InduBrasil, incluida esta última, sin duda, la gran “relacionista pública” del Cebú . Abrió fronteras por su biotipo tropical y realizó marketing para el avance de las razas cebú.
La historia de esta raza es una mezcla entre el ganado cebú existente en la Costa del Golfo, donde el pelaje de los animales era muy característico, donde estos animales fueron registrados como agryrado-indubrazil, un pelaje de color morisco. Inicialmente, estos animales estaban registrados como Gir y encajaban dentro del estándar de raza aprobado por la Secretaría de Agricultura en 1962 en México. Posteriormente, dadas sus características únicas, pasó a ser una raza denominada Sardo Negro y tuvo su propio libro de registros a partir de 1979.
Foto de : Rancho El Tucan
En consecuencia, estos cruces comienzan a producir animales de gran tamaño, con la combinación característica de pelaje blanco y negro, a veces algunas manchas rojas o marrones, orejas negras, piel oscura, mucosas bien pigmentadas, arbustos oscuros o intercalados, en algunos casos blancos cuando están en el cuerpo. . . Es predominantemente blanco.
El pelaje del Sardo Negro realmente destaca, pero no sólo por su color, sino por sus características de producción de leche y carne, precocidad, fertilidad, longevidad, capacidad materna y características de resistencia, resistencia a enfermedades infecciosas, ectoparásitos, adaptación y aclimatación. Tiene una excelente capacidad de utilización de cruces de razas europeas tanto para la producción de carne como de leche.
Aquí en Brasil no existen registros de criadores de la raza, si eres criador por favor contáctanos.
Otro país que adoptó la raza y es posible registrar varios criadores vía internet es Colombia . Es posible ver registros de algunos criaderos que comenzaron a criar animales Sardo Negro a partir de la década de 1970. Sin embargo, la Asociación de Criadores de Cebú de Colombia autorizó el inicio de la selección de la raza bajo los lineamientos del programa de cebú clasificado como colombiano recién en el año 2011. , cuando aprobó la apertura de los libros genealógicos de la raza Sardo Preto.
Los inicios de la producción de Sardo Negro en el Fundo El Carrito se remontan al año 1976, cuando el señor Cristóbal Mejía adquirió unos toros puro Sardo Negro que alguien de la región había importado de México. Sin saber que formaban parte de una raza muy importante, pero rescatando un fenotipo atractivo y una excelente producción de carne y leche, don Cristóbal decidió trabajar los toros en un rebaño de cebúes con muy buena capacidad lechera.
Mira algunas fotos de los animales de raza Sardo Negro :
Foto de : Rancho El Tucan
Foto de : Rancho El Tucan
Foto de : Rancho El Tucan
Foto de : Rancho El Tucan
Foto de : Rancho Don Guillermo
