Europa confirma por primera vez gripe aviar en bovinos y enciende alarmas en la cadena láctea.
Europa confirmó por primera vez la detección del virus de gripe aviar altamente patógena H5N1 en ganado bovino, un hallazgo que marca un punto de inflexión en la vigilancia sanitaria animal. El caso fue reportado en una vaca lechera, lo que amplía el espectro de especies afectadas por un virus históricamente asociado a aves silvestres y de corral.
Según las autoridades sanitarias citadas por Diario Veterinario, el animal infectado presentaba signos clínicos leves y el diagnóstico se obtuvo a partir de pruebas de laboratorio específicas. Si bien no se registraron contagios masivos ni afectación generalizada del rodeo, el episodio activó protocolos de bioseguridad y seguimiento epidemiológico reforzado.
El hallazgo se produce en un contexto de expansión global del H5N1, que en los últimos años ha sido detectado de forma ocasional en mamíferos. La aparición en vacas lecheras plantea nuevas preguntas sobre las vías de transmisión, la interacción entre especies y los riesgos potenciales para la producción de leche y la sanidad animal.
Las autoridades subrayaron que no existe evidencia de riesgo inmediato para la seguridad alimentaria, ya que la leche y la carne destinadas al consumo humano continúan bajo estrictos controles sanitarios. No obstante, el sector lácteo enfrenta el desafío de reforzar medidas de bioseguridad en granjas, especialmente en regiones con presencia de aves silvestres infectadas.
Para productores, industriales y analistas del sector lechero internacional, este caso refuerza la importancia de la vigilancia sanitaria integrada bajo el enfoque “Una sola salud”, que contempla la interconexión entre salud animal, humana y ambiental. El seguimiento del H5N1 en bovinos será clave para anticipar impactos productivos y regulatorios en la cadena láctea europea.
Fuente: Diario Veterinario — https://www.diarioveterinario.com/t/5746927/detectan-primera-vez-gripe-aviar-h5n1-vaca-europa
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