Esta localidad del municipio de Peñón Blanco es conocida por su queso asadero.
Para conseguir el mejor queso asadero de Durango, bien vale la pena conducir una hora, de la capital hacia el norte, hasta este pueblo que aunque parece haber quedado en el olvido, sigue siendo famoso por sus productos lácteos, principalmente quesos, crema y jocoque.
¿En cuál lugar de Durango encuentras el mejor queso asadero del estado?
A decir de muchos duranguenses, el mejor queso asadero se encuentra en el pueblo Yerbanís, en el municipio de Peñón Blanco.
Esta localidad se encuentra ya muy cercana al municipio lagunero de Cuencamé, y es el poblado con más habitantes al este de Peñón Blanco.
Aunque son muchos los lugares que elaboran y venden buenos quesos, asaderos y crema, probablemente el más conocido es la Quesería Doña Natalia.
¿Qué productos puedo comprar en la Quesería Doña Natalia, de Yerbanís?
Este sitio, que opera desde 1978 en Yerbanís, Peñón Blanco, ofrece productos lácteos como queso tipo Chihuahua (de barra), asadero, panela, enchilado, queso fresco, requesón y crema.
Además de su ubicación original en Yernabís, hace dos años abrieron una sucursal en la ciudad de Durango; los encuentras en la calle Cuauhtémoc 508 Sur.
¿Qué otros atractivos hay en el pueblo de Yerbanís?
En este lugar se pueden visitar las ruinas de la Hacienda de Atotonilco, la abandonada estación del ferrocarril, la represa en el arroyo El Álamo, y los parajes naturales de la sierra de Yerbanís. Además existen algunas formaciones rocosas que la erosión ha ido creando y que puedes observar, como el Puente de Tierra.
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