En su quinta edición, Expo Lac Bajío que lleva a cabo del 6 al 7 de junio se corona como el evento más importante de la industria láctea del país.
El gobernador del estado de Guanajuato, Diego Sinhue Rodríguez Vallejo, encabezó la ceremonia inaugural de la Expo Lac del Bajío 2024, que se lleva a cabo del 6 al 7 de junio. Para esta quinta edición se esperan más de 2 mil visitantes, 68 marcas, más de 86 stands que dejará una derrama económica superior a los 3 millones de pesos.
Durante su mensaje, el mandatario estatal aseguró que el estado de Guanajuato es líder en la producción de leche de caprino y bovino así como de otros productos como lo es la carne de ave, porcino y huevo.
Asimismo, informó que en la entidad hay 7 mil 160 ganaderos dedicados a esta actividad y unas 207 mil cabezas de bovinos y 449 mil de caprinos, solo para este fin.
“Somos 2° lugar nacional en producción de leche de caprino, con la aportación del 24.1 por ciento de la participación nacional. Y ocupamos el 5° puesto a nivel nacional en producción de leche de bovino, aportando el 7 por ciento de la participación nacional”, indicó.
En cambio, el presidente municipal interino, Jorge Daniel Jiménez Lona, dio a conocer que el evento reunirá cerca de 2 mil asistentes y dejará una derrama económica superior a los 3 millones de pesos.
“Estamos seguros que en esta Expo Lac, todos los que forman parte de la cadena de producción reforzarán sus prácticas y sus conocimientos y, sobre todo, van a consolidar alianzas estratégicas. Durante los días 06 y 07 de junio, Expo Lac reunirá a más de mil lecheros de Guanajuato y de otros estados, por lo que León estará una vez más en los ojos de México y del mundo con la realización de este tipo de actividades”, manifestó.
Finalmente, el presidente de la Cámara Nacional de Industriales de la Leche, Ricardo Arturo Villavicencio Contreras comentó que México ocupa el 14 ° lugar a nivel mundial en producción de leche y que Guanajuato aporta con su 5to lugar a nivel nacional más de 13 mil 300 millones de litros anuales en el país.
“La gran importancia de esta actividad es muy importante, genera 600 mil empleos directos y más de 1 millón indirectos y el valor de mercado de este sector es aproximadamente de 590 mil millones de pesos. México ocupa el 14 ° lugar a nivel mundial en producción de leche y Guanajuato aporta con su 5to lugar a nivel nacional una gran importancia de más de 13 mil 300 millones de litros anuales en nuestro país”, dijo Villavicencio Contreras
Conferencias de Expo LAC
Este viernes se contará con la conferencia “Más con menos”… Maximizando el rendimiento quesero y la ponencia estará a cargo de Carlos Mario Jiménez a las 10:15 horas.
A las 11:00 horas, “Pasteurización y calentamiento sin costo. Una mirada a la recuperación del calor” con el ponente ingeniero Pedro Machain.
Para mayo información visita el sitio oficias de https://expolacdelbajio.com/programa
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