Dentro de los productos que conforma la canasta básica, uno de los alimentos que realmente no puede faltar debido a su gran aporte nutricional es la leche. Ya que este alimento además de ser una buena fuente de proteínas también aporta vitaminas y calcio que son muy necesarios para nuestro cuerpo. Sin embargo, no todas las personas en nuestro país tienen acceso a la leche fresca o líquida, ya sea por alguna razón de logística, económica o por gustos, muchos consumidores optan por consumir leche en polvo.
Hoy te hablaremos de las peores marcas que sr comercializan en nuestro país, así como de las marcas mejor calificadas, así que pon mucha atención.
El estudio PROFECO
Dentro de las instalaciones del Laboratorio Nacional de protección al Consumidor se evaluaron 23 productos correspondientes a 7 leches en polvo, 13 productos lácteos combinados, 1 mezcla de leche con grasa vegetal y 2 productos que se denominan alimento para preparar bebida a base de leche y grasa vegetal. Los productos fueron adquiridos en diversos puntos de venta en la Ciudad de México, constatando que estuvieran dentro de su fecha de caducidad y no presentaran ninguna alteración.
¿Cuáles son las peores marcas de leche en polvo?
- Nestlé Nutri Rindes y Nestlé Carnation Clavel: Clasificados como “alimento en polvo deslactosado para preparar bebida a base de leche y grasa vegetal”, quedaron fuera del alcance de la NOM-183-SCFI-2012, además demostraron tener menos del 15% de proteína.
- Golden Hills: Este producto combinado con grasa vegetal, no cumplió con el mínimo de proteína ni de caseína que establece la norma.
- Frania: Producto combinado con grasa vegetal, no cumplió con el mínimo de proteína, de caseína, ni con la relación caseína-proteína de 80% que establece la norma y no presentó toda la información que debe contener el etiquetado.
- Aurrera: Si bien es un producto lácteo combinado con grasa vegetal, no cumplió con el mínimo de proteína ni de caseína que establece la norma. Sumado a esto, el producto declara tener hierro y vitaminas del complejo B, sin embargo, no aparecen como ingredientes.
¿Cuáles son las mejores marcas de leche en polvo?
Así mismo, es importante que conozcas cuáles son las mejores marcas de leche en polvo, esto con el objetivo de que puedas realizar tu compras de manera más informada e inteligente:
Alpura: La marca de leche en polvo Alpura tiene la mayor cantidad de calcio (885 miligramos por cada 100 gramos) con vitaminas A. B1, B2, B5. D, ácido fólico, calcio, fósforo
Nido: Por otro lado, la marca nido tiene más contenido proteico y energético a comparación de Alpura, además esta marca contiene 856 miligramos de calcio por cada 100 gramos
Nutrileche: Por último, se encontró que en el caso de Nutrileche esta contiene mayor cantidad de carbohidratos, pero un menor índice de grasa.
Esperamos que esta información sea de mucha utilidad para ti y tu familia, que tengas un excelente fin de semana.
Normatividad empleada
Para el presente estudio, la PROFECO tuvo que apegarse a las Normas Oficiales Mexicanas que regularizan la producción y distribución de la leche en polvo:
- NOM-002-SCFI-2011, Productos preenvasados. Contenido neto. Tolerancias y métodos de verificación.
- NOM-051-SCFI/SSA1-2010, Especificaciones generales de etiquetado para alimentos y bebidas no alcohólicas preenvasados. Información comercial y sanitaria.
- NOM-155-SCFI-2012, Leche. Denominaciones, especificaciones fisicoquímicas, información comercial y métodos de prueba.
- NOM-086-SSA1-1994, Bienes y servicios. Alimentos y bebidas no alcohólicas con modificaciones en su composición. Especificaciones nutrimentales.
