Los especialistas advierten que el principal problema será la combinación de olas de calor y sequías prolongadas. Se estima que la temperatura promedio del país podría aumentar alrededor de 2 °C, con impactos especialmente severos en el norte y en las regiones tropicales. Cuando las temperaturas superan los 35 °C, disminuye la capacidad de polinización de cultivos como el maíz y cae la fotosíntesis, reduciendo tanto el volumen como el valor nutricional del forraje.

Frente a este escenario, el sector comienza a evaluar cultivos alternativos más adaptados a condiciones extremas. Entre las opciones aparecen sorgos forrajeros, yuca, cereales de invierno y materiales con mayor tolerancia al estrés hídrico. La meta es encontrar especies capaces de producir suficiente materia seca, mantener buenos niveles de proteína y fibra, y requerir menos agua que los cultivos tradicionales.

Además del rendimiento, la calidad del alimento es otro punto crítico. La falta de agua reduce la proteína disponible en las plantas, altera la fermentación de los ensilajes y puede elevar la acumulación de nitratos, afectando la salud del ganado. Por eso, los productores deberán elegir forrajes no solo por su resistencia climática, sino también por su capacidad de sostener la productividad y la calidad de la leche.