La elección de Uruguay como socio estratégico no es casual. Este país se destaca en América Latina por su producción lechera de alta eficiencia, sus avanzados sistemas de trazabilidad ganadera y su fuerte industria cárnica y granelera. Aguascalientes busca directamente intercambiar experiencias exitosas y buenas prácticas en áreas clave. Esto incluye la innovación en la gestión de ranchos, la mejora de la calidad de la leche cruda y la implementación de tecnologías de punta para optimizar el rendimiento de los cultivos y el sector ganadero en general, un dato crucial para los productores de leche en busca de mayor eficiencia.

El acuerdo de colaboración ya ha sentado bases firmes, específicamente con el Departamento de San José, Uruguay, a través de un convenio firmado previamente. San José es una región con una fuerte tradición productiva que comparte similitudes con Aguascalientes, lo que facilita el intercambio técnico y cultural. Los beneficios proyectados abarcan diversas áreas de interés común que tienen repercusión en el agro, como la vitivinicultura, el enoturismo, las inversiones, y el uso de ciencia y tecnología para la prosperidad y bienestar de ambas entidades.

Este tipo de alianzas binacionales es vital para el desarrollo económico de Aguascalientes. La gobernadora Jiménez ha enfatizado las ventajas competitivas del estado, incluyendo su ubicación logística privilegiada y sus indicadores favorables de crecimiento económico y atracción de inversiones. Al inyectar el conocimiento y la innovación uruguaya en su sector agropecuario, Aguascalientes no solo pretende aumentar el volumen de producción, sino también elevar la calidad del producto terminado para competir de manera más efectiva en los mercados de exportación y de valor agregado.