Liconsa trabaja con productores quienes reciben capacitaciones sobre las mejores prácticas para la ordeña del ganado.
El subgerente de Liconsa en Tabasco, Marcos de la Cruz Sánchez, ha asegurado que la captación de leche por parte de la empresa está garantizada, a pesar de la reciente mortandad de ganado lechero en Huimanguillo debido a la pollinaza.
“En este momento, en la captación de leche vamos bien, no ha habido disminución”, señaló el funcionario, lo que dijo, refleja un compromiso con la producción y el abastecimiento del lácteo en la región.
Detalló que reciben cada dos días concentran 4 mil litros de leche y para asegurar la calidad del producto, Liconsa trabaja estrechamente con pequeños y medianos productores, quienes reciben capacitaciones sobre las mejores prácticas para la ordeña del ganado. Este enfoque tiene como objetivo garantizar no solo una mayor producción, sino también mantener altos estándares de higiene en el proceso.
Además, el subgerente enfatizó que toda la leche recibida pasa por rigurosas pruebas de laboratorio para detectar cualquier posible contaminación antes de ser distribuida. Este protocolo es fundamental para asegurar que los consumidores reciban un producto seguro y de calidad.
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