Con presencia en el 97% de los hogares mexicanos y una red de distribución que abarca medio millón de puntos de venta, Lala es un pilar de la industria láctea. Su fuerza de ventas, compuesta por 19,000 personas, refleja su escala, y su alineación con el programa Hecho en México de la Secretaría de Economía subraya su relevancia económica. En el primer trimestre de 2025, la empresa reportó un crecimiento del 8% en ventas, superando el 5% de 2024, lo que sugiere una recuperación gradual en el consumo de lácteos. Sin embargo, el camino para elevar el consumo per cápita a niveles óptimos está lleno de obstáculos, desde percepciones negativas hasta limitaciones económicas de los consumidores.

Un vaso de leche aporta el 30% del calcio diario que una persona necesita, además de proteínas y otros nutrientes esenciales. Pese a esto, el estigma contra los lácteos ha permeado incluso entre profesionales de la salud. Lala reconoce la necesidad de trabajar con médicos y nutriólogos para desmentir estas ideas y posicionar la leche como un alimento clave en todas las etapas de la vida. Su portafolio, que incluye leches fortificadas, yogures, cremas, quesos y bebidas vegetales, está diseñado para atender diversas necesidades, como las leches sin lactosa, como Lala 100, líder en el segmento de leches funcionales, o las leches Yomi, que cumplen con las regulaciones de alimentos sin sellos para escuelas. Sin embargo, convencer a los consumidores de integrar estos productos en su día a día requiere estrategias más allá de la diversificación.

Lala está apostando por llevar la leche fuera del hogar, con formatos prácticos para escuelas y oficinas, adaptándose a estilos de vida modernos. Este enfoque se apoya en cuatro ejes estratégicos: centrarse en el consumidor con herramientas de marketing de precisión, expandirse en mercados como Estados Unidos —donde la marca tiene fuerte presencia entre la comunidad latina—, optimizar operaciones y fortalecer la relación con proveedores, como los ganaderos mexicanos que sustentan su cadena de suministro. No obstante, la empresa enfrenta el reto de mantener precios accesibles en un contexto de inflación y restricciones económicas, especialmente en un mercado donde los lácteos compiten con alternativas vegetales en auge.