Senador Herrera Dagdug lidera iniciativa clave para la seguridad alimentaria regional.
El senador Fernando Herrera Dagdug está promoviendo activamente la creación de un Centro de Acopio Lechero en Huimanguillo, Tabasco, una iniciativa estratégica que busca fortalecer la seguridad alimentaria en la región. Este proyecto es una pieza fundamental para robustecer la industria lechera local, ofreciendo a los pequeños y medianos productores una plataforma para mejorar la comercialización y el procesamiento de su producción, lo que representa un avance significativo para la agroindustria del estado.
La propuesta del senador Herrera Dagdug no solo se enfoca en la infraestructura, sino también en dignificar el trabajo de los productores de leche. Al contar con un centro de acopio moderno y eficiente, se espera estandarizar la calidad del producto, reducir pérdidas post-producción y facilitar el acceso a mercados más amplios, impactando directamente en la economía láctea de las familias dedicadas a esta actividad. La inversión en centros de acopio es vital para la competitividad del sector.
Además de los beneficios directos para los ganaderos, este centro de acopio jugará un papel crucial en la estabilidad del suministro de leche para el consumo local. Al mejorar la recolección y la cadena de frío, se garantiza que la leche llegue a los consumidores en óptimas condiciones, contribuyendo a la salud pública y a la disponibilidad de un alimento básico. Este tipo de iniciativas son esenciales para construir una cadena de valor láctea más resiliente y eficiente.
El proyecto también contempla el desarrollo de capacidades y la tecnificación de los procesos productivos, lo que permitirá a los productores tabasqueños adaptarse a las demandas del mercado y aumentar su competitividad. La colaboración entre legisladores, productores y la industria es un modelo a seguir para impulsar el crecimiento sostenido del sector lácteo, fomentando un entorno propicio para la inversión y la innovación.
En definitiva, la creación de este centro de acopio lechero en Huimanguillo es una muestra del compromiso por un futuro más próspero para la producción de leche en Tabasco. Con esta infraestructura, se espera no solo optimizar la logística y el procesamiento, sino también empoderar a los productores locales, asegurar la calidad del producto para el consumidor final y consolidar la región como un pilar en la seguridad alimentaria nacional.
Fuente: Para más detalles sobre esta iniciativa, consulta la nota original en El Momento Tabasco.
