La inversión de Sigma se centrará en la modernización de la planta existente y en la instalación de nuevas líneas de producción para elaborar productos lácteos y carnes frías. Este enfoque en la eficiencia y la innovación permitirá a la empresa aumentar su capacidad de producción y satisfacer la creciente demanda de los consumidores en el sureste de México. La ampliación de la planta también es una oportunidad para que los proveedores locales, incluyendo los productores de leche, puedan formalizar sus operaciones y convertirse en proveedores de una de las empresas más grandes del país.

Además de los beneficios comerciales, la inversión de Sigma tiene un impacto directo en el desarrollo económico de Yucatán. Al generar más empleos, la empresa contribuye a la mejora de la calidad de vida de la población local y al fortalecimiento de la economía regional. Es un ejemplo de cómo la inversión privada puede ser un catalizador para el desarrollo social y para que el sector agroindustrial se posicione como un pilar fundamental para el crecimiento del estado.

El proyecto de Sigma también se alinea con la estrategia del gobierno de Yucatán de atraer inversiones que promuevan el crecimiento del sector agropecuario y la seguridad alimentaria. La colaboración entre la empresa y el gobierno es clave para superar los desafíos logísticos y de infraestructura, y para crear un entorno de negocios que sea atractivo para las grandes empresas. Es un modelo que podría ser replicado en otras regiones para impulsar el desarrollo de la industria láctea y de otros sectores.