Productores advierten crisis y reclaman intervención estatal para sostener la rentabilidad.
Productores lecheros de Jalisco intensificaron sus reclamos ante la profundización de la crisis en el sector, solicitando la implementación de un precio de garantía para la leche. La demanda apunta a estabilizar los ingresos en un contexto marcado por la volatilidad del mercado y el deterioro de la rentabilidad en la producción primaria.
El planteo surge frente a un escenario donde los costos de producción continúan en aumento, especialmente en insumos clave como la alimentación del ganado y la energía, mientras que los precios pagados al productor no logran acompañar esa dinámica. Esta brecha está afectando la sostenibilidad de numerosas explotaciones lecheras en una de las principales cuencas productivas de México.
Los productores sostienen que un esquema de precios de garantía permitiría brindar certidumbre económica, evitar el abandono de la actividad y fortalecer la producción nacional. En este sentido, advierten que sin medidas concretas podría profundizarse la dependencia de importaciones de lácteos, particularmente leche en polvo.
Además, el sector reclama una mayor intervención del Estado a través de políticas públicas que impulsen la competitividad, mejoren la infraestructura productiva y aseguren condiciones más equitativas en la cadena de valor. También se plantea la necesidad de reforzar los programas de apoyo y compra institucional para dinamizar el mercado interno.
Desde una mirada estratégica, el caso de Jalisco refleja tensiones estructurales en la lechería mexicana, donde el equilibrio entre costos, precios y políticas públicas resulta clave. La resolución de estos reclamos será determinante para el futuro del sector y su capacidad de responder a la demanda interna de productos lácteos.
Fuente: El Sol de México y enlace original
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