- Esto ocurre luego de que desde finales del mes pasado, se notificaran casos de la cepa H5N1 en bovinos de cinco entidades estadounidenses, además de una incidencia en humanos, en Texas.
Con el objetivo de reforzar los trabajos para evitar la entrada de la Influenza Aviar de alta Patogenicidad al hato bovino mexicano, la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural (Agricultura) se reunió con representantes del sector lechero para definir las estrategias conjuntas en materia de bioseguridad.
En este encuentro participó la Federación Mexicana de Lechería (Femeleche), así como sus comitivas provenientes de Aguascalientes, Estado de México, Chihuahua, Guanajuato, Hidalgo y Jalisco.
El titular de Agricultura, Víctor Villalobos Arámbula, aseguró que se mantiene una política de puertas abiertas para atender tanto el tema actual de la cepa H5N1 en vacas lecheras estadounidenses, como otros tópicos de relevancia permanente para el sector, en favor de la seguridad alimentaria.
En este sentido, tanto productores como autoridades refrendaron su compromiso para continuar trabajando en rubros como el ordenamiento del mercado para evitar la especulación en los precios de la leche, que afecta tanto su rentabilidad como al consumidor.
Esto ocurre luego que desde la Cámara de Diputados se aprobara un exhorto en el que se instó a Agricultura y Seguridad Alimentaria Mexicana (Segalmex) para impulsar el consumo de lácteos a nivel nacional, y mejorar las condiciones en las que operan los ganaderos.
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