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5 Feb 2026
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5 Feb 2026
Ministros de la UE piden recortar producción de leche ante exceso de oferta y caída de precios para proteger a productores y equilibrar el mercado.
La UE bajo presión urge frenar la sobreproducción láctea

Varios estados miembros de la Unión Europea piden recortar volúmenes de leche para contener la caída de precios y aliviar el mercado en crisis.

La crisis del mercado lácteo en la Unión Europea (UE) escaló en la última reunión del Consejo de Ministros de Agricultura, donde una coalición de países expresó su preocupación por la sobreproducción de leche, la caída de los precios al productor y la falta de salidas comerciales efectivas. Estados como Hungría, Rumania, Polonia y Eslovaquia advirtieron que los tambos y las plantas están operando con márgenes negativos, poniendo bajo riesgo la viabilidad del sector regional.

Los gobiernos de ese grupo concluyeron que las herramientas tradicionales —como la intervención pública en productos lácteos básicos— no resultan suficientes con los niveles actuales de precios, por lo que solicitaron a la Comisión Europea explorar medidas de alivio temporarias, incluyendo el almacenamiento privado de manteca, queso y leche UHT para retirar volumen del mercado.

Italia, por su parte, describió un escenario más estructuralmente complejo, con producción total de la UE alcanzando 135,3 millones de toneladas hasta noviembre de 2025, por encima de 2024, impulsada por condiciones climáticas favorables y mayor disponibilidad de forrajes. Esto ha moderado parcialmente los sacrificios de vacas de descarte, aunque conlleva una presión continuada a la baja en los precios de leche cruda, que según datos del sector pasó de 53,38 €/100 kg a 49,38 €/100 kg en el último trimestre.

Frente a estos desafíos, el grupo de países propuso un Plan Europeo Extraordinario que combine apoyo directo a explotaciones más vulnerables (incluyendo alivio de deuda) con campañas de promoción del consumo interno de productos lácteos con denominaciones de calidad (DOP e IGP), buscando no solo retirar excedentes momentáneos sino fortalecer la demanda sostenible en el mercado comunitario e internacional.

Este debate en la UE ocurre en un contexto global de exceso de oferta, con indicadores internacionales señalando que la producción de leche sigue superando la demanda y presionando los precios de commodities lácteos en mercados clave, lo que influencia decisiones políticas y estrategias comerciales de productores y exportadores fuera de Europa.

Fuente: Todo Lechería — https://www.todolecheria.com.ar/union-europea-varios-estados-piden-reducir-la-produccion/

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