Organismos de sanidad alimentaria y salud pública en diversas regiones recomiendan enfáticamente optar por leche y derivados pasteurizados, ya que la pasteurización elimina gran parte de los microorganismos patógenos —incluida la Brucella— reduciendo riesgos de brucelosis, salmonelosis, listeriosis y otras enfermedades transmitidas por alimentos. Verificar en el etiquetado que los productos estén elaborados con leche pasteurizada y adquirirse en plantas habilitadas es una práctica de prevención básica.

El sector lácteo y autoridades sanitarias también llaman a evitar el consumo de leche no controlada y productos artesanales de procedencia dudosa, como quesos o cremas sin certificación, ya que estos pueden ser vehículos de transmisión de Brucella y otros patógenos peligrosos para la salud pública. Este enfoque protegido no solo resguarda al consumidor, sino que también apoya la calidad e inocuidad del mercado formal lácteo.

Desde una perspectiva de sanidad animal, la prevención de brucelosis incluye el control en rodeos mediante vacunación, diagnóstico de estatus sanitario y manejo sanitario de los animales, complementando las medidas de inocuidad alimentaria para reducir la carga de la enfermedad en toda la cadena láctea y minimizar su impacto en la producción.