La falta de centros de acopio en Mazatlán ha sido un obstáculo histórico para los productores de leche, quienes se han visto obligados a vender su leche cruda a precios bajos a intermediarios o a lidiar con los altos costos de transporte para llevarla a otras plantas. Con la apertura de la planta de Liconsa, los ganaderos tendrán un punto de entrega cercano, lo que podría traducirse en un aumento significativo de su rentabilidad y en una mayor capacidad para invertir en sus granjas. Es una inversión estratégica que empodera a los productores y fortalece la cadena de suministro.

Además de los beneficios económicos, el proyecto tiene un impacto directo en la seguridad alimentaria de la región. Al formalizar la cadena de suministro, la leche será recolectada, refrigerada y procesada bajo los más altos estándares de higiene. Esto asegura que los productos lácteos que llegan a la mesa del consumidor son seguros y nutritivos. Es un paso importante para combatir la informalidad y para que la producción lechera de Mazatlán se posicione como una industria confiable y de alta calidad.

La puesta en marcha de la planta de Liconsa es un claro ejemplo de la colaboración exitosa entre el gobierno y el sector agropecuario. El proyecto fue impulsado por la demanda de los productores y por el compromiso de las autoridades de apoyar el crecimiento del sector. Este tipo de alianzas son cruciales para superar los desafíos logísticos y de infraestructura, y para crear un entorno de negocios favorable que atraiga más inversiones a la industria láctea y posicione a la región como un líder en la producción nacional de leche.