En el mercado existen diversas marcas y modelos de prácticamente cualquier producto que se pueda adquirir, por esto, es normal que a la hora de realizar las compras todos los consumidores nos preguntemos cuál es la mejor elección para llevar a casa, es decir, aquel que sea de buena calidad, excelente eficiencia, que no engañe al consumidor y que cuide la relación calidad- precio. Al respecto, a veces es muy difícil para las personas determinar esto solo leyendo las etiquetas de cada uno de los productos en cuestión, pero para ayudarnos con ello existe la Procuraduría Federal del Consumidor, mejor distinguida como PROFECO.

La PROFECO realiza distintos estudios de calidad a varios productos de consumo constante del mercado, en esta ocasión le tocó a los yogures para beber, en el cual se incluyeron un total de 21 de estos productos, de los cuales 3 correspondían a yogures naturales, los que se caracterizan por no contener azúcares añadidos, edulcorantes, frutas, vegetales, cereales saborizantes o aromatizantes. En lo que respecta a su análisis, con la intención de evaluar la calidad de cada uno de los productos, si cumplen con el contenido de aditivos permitidos y no permitidos, así como si no engañan al consumidor, se realizaron las siguientes pruebas a cada uno de los productos del análisis:

• Etiquetado. En esta prueba se determina si la información que ostenta la etiqueta cumple con los requisitos mínimos de la norma.
• Nutrientes. Este análisis se realiza con la intención de verificar cuáles son los nutrientes que aporta cada uno de los productos y en qué proporciones.
• Cantidad de bacterias benéficas: Aquí se analiza si cada uno de los productos contiene la cantidad de bacterias benéficas mínimas requeridas por la norma.
• Contenido neto: En este caso se cuantifica el contenido neto del producto y se compara con el declarado en la etiqueta para verificar su veracidad.
• Contenido de algodón: Si le producto contiene algodón, debe declararse en la etiqueta, así que en esta prueba se determinó si cada uno de los productos contenía estos componentes y se corroboró que, en caso de que así fuera, el etiquetado estuviera correcto.
• Origen de la grasa. En este tipo de productos el origen de la grasa que contienen debe provenir de la leche, entonces en esta prueba se corroboró esto.

¿Cuál es la mejor marca de yogur natural?

Después de realizar todas estas prueba a cada uno de los productos del estudio, la PROFECO logró concluir cuestiones muy interesantes, en lo que respecta a los yogures naturales, determinó que de los 3 que entraron al estudio, solo uno de ellos cumplía con las características de este tipo de yogur, el cual no debe de contener edulcorantes, azucares añadidos, fruta, vegetales, cereales, saborizantes o aromatizantes.

De esta forma, la única marca de yogur natural que cumplió con esto fue el “Yoplait doble cero”. Por otra parte, se determinó que, aunque las otras dos marcas (DANONE y DANONE BENEGASTRO) de este tipo de productos ostentaban la etiqueta de “Yogur para beber natural”, estos contenían azúcares añadidos, por lo que no deberían denominarse así, pues podrían engañar al consumidor.