El proyecto responde a la necesidad de generar canales formales de comercialización para los productores lecheros de la región, quienes enfrentan limitaciones de mercado y precios inestables. Con esta infraestructura, se pretende asegurar la compra de leche fluida bajo condiciones más estables, favoreciendo la economía rural y la continuidad productiva.

Además del impacto social, el centro de acopio permitirá elevar estándares de calidad e inocuidad mediante procesos de control, enfriamiento y manejo adecuados. Esto resulta clave para integrar a pequeños y medianos productores a esquemas de proveeduría más exigentes dentro de la cadena láctea.

Las autoridades destacaron que el fortalecimiento de la red de acopio contribuye tanto a la seguridad alimentaria como al desarrollo regional, al vincular políticas públicas con producción primaria. El enfoque combina apoyo social con dinamización económica del sector lechero local.