Los productores de leche en el sur de Quintana Roo han decidido no recurrir a subsidios gubernamentales, a pesar de haberlo intentado en años anteriores sin éxito. Sergio Crisanto Morteo, presidente de la Unión Ganadera Regional (UGR) en el estado, explicó que la quiebra de la planta lechera en Bacalar, cuando era dirigida por Miguel Ramón Martín Azueta, dejó a muchos productores en una situación difícil, por lo que actualmente prefieren vender su leche a los productores de queso, quienes elaboran productos lácteos para toda la región.
Este modelo les proporciona mayor seguridad, ya que tienen un mercado asegurado para su producción. No obstante, Crisanto Morteo indicó que en el futuro cercano podrían considerar solicitar subsidios para aliviar los costos de producción y reducir el gasto asociado a la leche que generan sus vacas.
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