La Confederación Nacional de Organizaciones Ganaderas señalaron que hace falta mejorar los precios de garantía de la leche mexicana.
México produce alrededor de 12 mil litros de leche al año, que representa cerca del 30 por ciento del consumo nacional. Sin embargo, esta cantidad no es suficiente para cubrir la demanda interna, lo que obliga al país a importar leche en polvo. Esto, a su vez, presiona los precios de garantía, afectando negativamente a los productores nacionales.
Néstor Guerrero Sánchez, representante de la Confederación Nacional de Organizaciones Ganaderas, señaló que necesitan mejorarse los precios de garantía, ya que actualmente están en 10.50 pesos por litro cuando debería estar en 12 o 14 pesos para que los productores nacionales puedan competir en igualdad de condiciones con los productos importados de países como Nueva Zelanda, Canadá, Estados Unidos y Australia. Otro problema es que existe un “cuello de botella” en Liconsa, pues son muchos requisitos y filtros que dificultan la venta de leche.
“Tenemos un cuello de botella en Liconsa porque si bien es cierto que traemos un precio de garantía nacional, también es cierto que existen muchos filtros para poderle vender. Los ganaderos estamos obligados a cumplir el factor de calidad. El precio de garantía es de 10.50 pero cuando ingresa la leche en polvo que es sumamente barata hace que el precio se desplome”.
La importación de leche en polvo principalmente de países como Nueva Zelanda, Canadá, Estados Unidos y Australia, representa una competencia desleal para los productores nacionales porque se vende a precios más bajos que la leche fresca producida en México, lo que hace que los productores nacionales no puedan competir en igualdad de condiciones.
Los países exportadores de leche en polvo suelen recibir subsidios y apoyos gubernamentales que les permiten producir y exportar a precios más bajos.
“Jalisco aporta 60 por ciento de la producción nacional de leche y Veracruz el 30 por ciento“.
“Yo creo que el precio ideal debería estar entre 12 y 14 pesos por litro porque no es lo mismo producir en condiciones tan generosos de pastizales como en Nueva Zelanda o Australia que producir en área semiáridas como Jalisco”.
Menores costos de producción: Los países exportadores de leche en polvo tienen menores costos de producción debido a la escala de producción, la eficiencia y la tecnología utilizada. Además, la leche en polvo importada no siempre cumple con las mismas normas y regulaciones que la leche fresca producida en México, lo que puede afectar la calidad y la seguridad del producto.
Asimismo, puede saturar el mercado y reducir la demanda de leche fresca producida en México, lo que afecta negativamente a los productores nacionales.
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