Productores de leche de la comisaría de Catmís regalaron anteayer unos 200 litros de leche durante la clausura de la XXlV Expo Feria de la Leche y el Queso, que concluyó con la premiación a las vacas mejores productoras.
El pasado sábado por la tarde ganaderos de la localidad y autoridades municipales inauguraron el evento con el corte de listón
Anteayer, los productores regalaron casi 200 litros de leche entre los asistentes que lo solicitaron y formaron largas filas en espera del producto.
Al finalizar la ordeña se premiaron a los ganaderos con las mejoras vacas productoras de leche.
El primer lugar, con una producción de 33.4 litros, lo obtuvo Nancy Fernández, quien recibió una motoneta de manos del alcalde Freddy Carrillo Blanco.
El segundo lugar, con una producción de 28.3 litros, fue para Ariel Lara, quien recibió una desbrozadora de manos de Rogelio Sánchez, presidente del comité organizador de la Expo Feria.
El tercer lugar fue para el productor, Salud Guzmán, con 27.8 litros; obtuvo un generador de corriente eléctrica, premio que fue entregado por la embajadora de la feria, Jaqueline Caamal.
El sábado, poco después de recibir la banda y la corona, la joven Jaqueline, en su mensaje, pidió a todo el público presente reconocer con un minuto de aplauso a los productores que fallecieron recientemente, como Pedro Sánchez, Valentín Peña y Tomás Bacab.
Altos costos
Expuso que actualmente los ganaderos atraviesan por condiciones muy difíciles por los altos costos de los insumos, así como bajo precio de la leche, ambientes climáticos extremos como la actual sequía, escasas políticas enfocadas a mejorar la producción, entre otras desventajas.
Esta situación, dijo, se puede revertir con una buena planeación entre autoridades y productores.
“Es momento en que ambas partes se pongan las pilas para sacar adelante esta actividad, ya que el 80% del pueblo (Catmís), directa e indirectamente, depende de la producción de leche.
“Es por ello que quiero resaltar la importancia de una estrategia que tienen la directiva de esta organización, en coordinación con autoridades municipales, es implementar un proyecto para mejorar la producción de los hatos mediante el mejoramiento genético a través de la inseminación artificial”, expresó.
En su mensaje, el alcalde Carrillo Blanco dijo que en esta administración se ha trabajado con los lecheros y se pretende continuar apoyando a la feria, mejorando cada año, así como en los otros sectores productivos.
La imposición de la banda a la embajadora Jaqueline Caamal estuvo a cargo de Rogelio Sánchez, presidente de la directiva de organización de la feria y la imposición de la corona recayó en la presidenta del DIF, Ana Nasheli Sosa y el presidente municipal.
Finalmente, se realizó el corte de listón hecho de queso de tipo Oaxaca, con lo que quedó oficialmente inaugurada la Expo Feria.
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